Eclo s'installe dans le zoning de Villers-le-Bouillet

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00:00 Éclo à l'origine, nous on était situé dans les caves de Curugem à Anderlecht à

00:09 Bruxelles et on produisait champignons micro-pouces qu'on livrait à différents grossistes bio

00:16 en Belgique et pas mal de restaurants également.

00:18 Donc vraiment circuit court.

00:20 Et il se fait que pour produire nos champignons, on a mis beaucoup d'énergie dans la production

00:24 du substrate, c'est-à-dire la matière première qui permet de faire pousser ces champignons.

00:29 On est devenu assez technique là-dedans et il se fait que dans des périodes de surstock,

00:36 on en a vendu un petit peu et on a attiré pas mal d'intérêts d'autres producteurs

00:38 européens.

00:39 Et c'est par là qu'on s'est dit qu'il y avait une demande assez forte pour du substrate

00:44 qualité en Europe et qu'on a décidé de lever des fonds pour venir s'installer à

00:49 Villers-le-Bouillet et faire ça à plus grande échelle.

00:53 On est venu s'installer ici déjà parce qu'on cherchait beaucoup plus d'espace parce

01:02 qu'ici on a un hangar de 4400 m².

01:04 À Bruxelles, ce sont des choses qui sont extrêmement rares.

01:08 Et la deuxième raison qui est assez essentielle, c'est que notre investisseur principal est

01:12 Nochak qui est de la région liégeoise et donc il était assez logique qu'on vienne

01:17 s'implanter en sol liégeois.

01:18 On a 4400 m², on produit entre 82 et 85 tonnes de substrates par semaine et on est

01:29 une vingtaine de personnes qui travaillent sur site.

01:32 On travaille pour le moment vraiment lundi au vendredi dans des horaires plus ou moins

01:36 classiques.

01:37 Nos substrates, ils sont vendus en Europe.

01:43 On les envoie majoritairement aux Pays-Bas, en Autriche, en Allemagne et puis on a quelques

01:50 clients français et un client danois.

01:52 On est un peu dans le même business.

01:53 On a des clients français, on a des clients danois.

01:54 On a des clients français, on a des clients danois.

01:55 On a des clients français, on a des clients danois.

01:56 On a des clients français, on a des clients danois.

01:57 On a des clients français, on a des clients danois.