00:00 L'écho d'ici, c'est chaque matin un regard sur la vie des entreprises de Touraine avec
00:06 ce matin Boutabou et on va ensemble recycler ou plutôt ré-employer.
00:11 Alors pas n'importe quoi, pas n'importe comment évidemment.
00:13 Bonjour Benjamin Dorouet.
00:15 Bonjour Nicolas.
00:16 Merci d'être avec nous, vous êtes le co-gérant de Boutabou.
00:18 Votre truc, vous, c'est la consigne, consigne du verre particulièrement, c'est ça ?
00:22 Exactement.
00:23 Comment ça marche ?
00:24 Le principe est exactement le même que celui qui a existé jusqu'en 1980.
00:27 On prend une bouteille qui est prévue pour le réemploi, un peu plus costaud, un peu
00:31 plus solide, une étiquette qui va bien avec et le stade d'objet, on va en prendre soin.
00:36 C'est-à-dire qu'une fois que l'embouteilleur a mis le précieux contenu dedans, il va être
00:40 vendu dans un magasin, acheté par un consommateur qui va profiter du contenu.
00:45 Donc ça c'est nous ça ?
00:46 C'est exactement ça, c'est chacun.
00:47 Et il va ensuite rapporter cette bouteille dans un point de collecte qui est généralement
00:51 le magasin dans lequel il l'a acheté.
00:53 Ça va ensuite être récupéré, massifié.
00:55 On va à ce moment-là nettoyer la bouteille et après pouvoir la remettre en distribution
00:59 auprès des producteurs et on est reparti pour un tour.
01:01 Vous avez dit en introduction, on a connu ça dans les années 70.
01:05 Comment vous expliquez qu'on ait abandonné le principe de la consigne ?
01:09 Parce que sur le papier, ça coche toutes les cases de l'écologie tout ça.
01:15 Effectivement, mais en fait ce qui s'est passé dans les années 60, 70, 80, il y a eu la
01:19 montée en puissance du plastique, donc l'arrivée de la bouteille plus légère.
01:23 C'était quelque chose aussi qui était moderne.
01:25 Donc ça avait quand même un attrait.
01:26 Ça a simplifié une logistique qui était logistique en ligne droite.
01:31 La bouteille, une fois que c'était fait, poubelle, on n'en parlait plus.
01:34 Ah non, pas poubelle, océan !
01:35 Malheureusement, souvent c'était même ça.
01:38 Donc effectivement, il y avait quelque chose qui simplifiait un petit peu la démarche
01:40 parce qu'il n'y avait plus besoin de tout la récupérer.
01:42 Le côté un petit peu moderne de la bouteille en plastique, un coût un peu plus faible,
01:46 un peu plus légère.
01:47 Donc on a cumulé des points qui contreblançaient vers le vert.
01:50 Donc la consigne c'est plus écologique, ça on l'a compris.
01:52 Il faut quand même nettoyer ces bouteilles.
01:55 Il y a quand même de l'eau qui sert.
01:56 Après, comment ça marche ? C'est vraiment plus écologique la consigne.
01:59 - Il y a des études de l'ADEME qui ont été faites justement pour s'assurer, est-ce que
02:04 le réemploi est une bonne idée ou une fausse bonne idée.
02:06 Et effectivement, les études ont montré qu'on allait économiser 79% d'énergie, 78% d'émissions
02:14 de gaz à effet de serre, donc CO2, en lien avec la consommation.
02:18 Parce que le recyclage, c'est à peu près 1500 degrés pendant 24 heures pour faire refondre
02:22 le verre.
02:23 Donc une grosse consommation d'énergie.
02:24 Mais même au niveau de l'eau, le lavage va consommer 50% d'eau en moins que le recyclage.
02:28 Le recyclage a aussi ses propres étapes de nettoyage et d'utilisation d'eau, ce qui
02:32 fait que laver consomme moins d'eau.
02:34 - D'autres pays le font déjà, comment vous expliquez qu'en Allemagne ou aux Pays-Bas
02:36 par exemple, ça fonctionne très bien et pas chez nous ?
02:38 - En fait, dans ces pays, par exemple l'Allemagne n'a jamais arrêté.
02:42 Donc c'est quelque chose qui est resté en place, qui a perduré et il est beaucoup plus
02:45 facile d'entretenir quelque chose d'existant que de voir le reconstruire.
02:48 Donc c'est aussi ce qui fait qu'une fois que ça a été arrêté chez nous, c'est
02:52 compliqué de le relancer.
02:54 C'est pour ça qu'actuellement on est en train de travailler sur ce sujet-là pour
02:56 mettre tout en place.
02:57 - Alors justement, vous mettez tout en place, notamment des points de collecte j'imagine.
03:00 Alors il y en a où ? Combien en Touraine ?
03:02 - Alors on est au tout démarrage de la Touraine.
03:04 Là actuellement, il y a un biocoop à Bourgueuil qui s'est lancé dans l'aventure avec nous,
03:09 ainsi que le coop nature de Tourcentre qui vient de démarrer.
03:12 Et on est en discussion avec d'autres magasins pour pouvoir mettre en place tous les éléments
03:15 nécessaires.
03:16 - Et quels sont les produits qu'on trouve dans ces 10 magasins justement ?
03:18 - Alors l'objectif c'est de prioriser effectivement les produits qu'on retrouve dans ces magasins
03:22 parce que l'objectif pour le consommateur c'est que ce soit facile.
03:25 Donc généralement il achète dans le magasin et la fois où il revient après pour réacheter
03:29 les bouteilles, il les rapporte.
03:30 Donc c'est vraiment après pour entretenir.
03:32 Mais l'objectif est quand même d'essayer d'ouvrir, de faire en sorte qu'un point de
03:35 collecte soit un point de collecte de l'ensemble des bouteilles qui soient possiblement réemployables.
03:40 - Vous l'avez dit, il faut des bouteilles un peu plus costaudes, un peu plus solides,
03:42 un contenant plus solide.
03:43 Concrètement, quelles sont les marques qui s'y mettent ?
03:45 - Alors il y a beaucoup de verriers qui ont effectivement déjà des bouteilles qui existaient
03:49 parce que dans le marché européen il y avait ce qu'il fallait et des bouteilles qui étaient
03:54 encore suffisamment solides parce que dans les moules qui étaient adaptées.
03:56 Donc on travaille justement avec ces verriers pour affiner la gamme de ce qui est possible
04:01 et surtout être capable de la proposer après au producteur pour qu'il puisse partir directement
04:05 avec une bouteille qui soit adaptée.
04:07 - La collecte et le recyclage ou plutôt le réemploi grâce à la consigne, on en parle
04:11 ce matin avec vous Benjamin Derouin.
04:13 Merci d'être venu ce matin.
04:15 Boutabou c'est le nom de votre entreprise qui se charge de la consigne du verre chez
04:20 nous en Touraine.
04:21 A bientôt et puis j'espère de nouveaux points de collecte.
Commentaires