Art Today : มรดกทางวัฒนธรรมของชาติ “จ่ามงกุฎ” ขนมไทยโบราณ สร้างอาชีพจากรุ่นสู่รุ่น
- 7 เดือนที่ผ่านมา
คนรักขนมไทยเชิญทางนี้ ขนมไทยโบราณที่หาทานและหาได้ยากอย่าง “ขนมจ่ามงกุฎ” ที่มีมาช้านานกว่า 2 ศตวรรษ “ป้าเต๊ะ อรพิน” ชาวบ้านริมแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม จึงมาถ่ายทอดความรู้ที่ถูกส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นเพื่อให้คนสมัยใหม่ร่วมกันรักษาขนมโบราณสูตรดั้งเดิมนี้ไว้ ซึ่งถือว่าเป็นศาสตร์ของศิลปวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยที่ทั่วโลกยกย่อง