Fruits oubliés, Festival Bu, et gambas gersoises

ici Occitanie

Ici on a déjà faim à 7h25

Transcript

00:00 Les abats mais pas seulement parce qu'à 5h25 ici on a déjà faim !

00:05 C'est vrai qu'il est 7h déjà !

00:06 Ah oui il est 7h25 !

00:09 Faut pas oublier les fruits albans !

00:12 Bonjour les fruits oubliés !

00:14 En effet ce dimanche 8 octobre en Haute-Garonne

00:17 c'est la première édition du concours de recettes de fruits oubliés en fête.

00:22 Donc 9 finalistes sont répartis en 2 catégories, les pros et les amateurs.

00:27 A l'initiative d'Annie Mito, cette manifestation 100% terroir est prévue à Rieux-Volvestre.

00:32 Les vergers d'autrefois sont mis à l'honneur.

00:34 L'objectif c'est remettre au goût du jour ces fruits abandonnés tombés dans l'oubli.

00:39 Vous connaissez des fruits oubliés ?

00:40 Ah oui oui !

00:41 J'ai oublié !

00:43 Non mais donnez-lui des exemples !

00:45 Ça m'intéresse des exemples !

00:46 Et bien la poire de terre, les neffles, les arbouses, l'amour en cage !

00:53 Oui l'amour en cage, ce petit truc avec...

00:55 Fisalice, oui !

00:56 Les gratte-culs, les amélanches, les mérisages, j'en ai 200, je ne sais pas combien de temps vous avez devant vous !

01:03 On a jusqu'à 9h20 !

01:04 Des murs sauvages aussi, des canneberges, bref !

01:06 Le jury sera co-présidé par Jean-Christophe Michelet qui est double champion du monde des confituriers

01:11 et Eric Fabre qui est l'un des meilleurs ouvriers de France Primeur.

01:14 Florence Ousteau de France Bleue Occitanie fera aussi partie du jury.

01:18 Et maintenant, place à l'ivresse !

01:20 Oui, samedi c'est le festival BU à Toulouse !

01:23 Et ça veut dire ce que ça veut dire !

01:27 Du coup le 7 octobre, la rue du Coq d'Inde sera privatisée à Toulouse.

01:32 Rendez-vous au bar Nabucodonosor pour cette notion d'ivresse qui accompagne la vie dans les mariages, les victoires sportives, les naissances.

01:41 Ce n'est pas une blague, il y a des philosophes, il y a des historiens, il y a des scientifiques qui se sont conviés pour parler de l'ivresse.

01:46 Pour boire moins d'alcool fort et trop sucré, c'est un peu ce qu'ils reprochaient à nos jeunes aussi,

01:50 c'est qu'on n'a pas la question d'éducation autour de l'alcool.

01:55 Je rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, il faut consommer avec modération.

01:58 Mais bien sûr, ce sera de 14h à 20h, rentrez 20 euros le 7 octobre.

02:02 Direction le Gers pour saluer les crevettes !

02:04 Ah oui, mais pas n'importe quelle crevette, les gambasses !

02:07 Figurez-vous qu'avec le changement climatique, la gambasse tropicale se plaît bien chez nous.

02:13 C'est un quinca de Hydra Crespi, donc Géraud Laval, qui a creusé trois bassins.

02:19 La crevette tropicale ne peut survivre dans une eau à moins de 14°C,

02:23 du coup à partir de fin novembre, il les lève plutôt détruites.

02:26 On importe quand même 100 000 tonnes de crevettes par an en France, soit à peu près 2 kilos par habitant.

02:31 Donc avoir un marché en circuit course, c'est plutôt une bonne chose.

02:35 Et le premier élevage de crevettes français est donc chez nous au sud de Hoche, près de Miranda.

02:39 Rendez-vous tout à l'heure à 10h ?

02:40 Oui, dans le Tarn-et-Garonne à Verdun, un lieu incroyable, ça s'appelle Maison Arcade.

02:44 Des talents à découvrir, notamment une photographe de femmes enceintes dans de l'eau.

02:49 Entre autres, parce qu'on aura aussi le frigo solidaire, il y a plein de choses tout à l'heure.

02:53 Chouette, l'émission s'appelle "Bienvenue chez vous", vous êtes là !

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