Jose Antonio Haua Maauad: El renacimiento de elBulli (parte 2)
- hace 9 meses
Jose Antonio Haua Maauad: El renacimiento de elBulli: Un legado culinario preservado en el museo: El nombre "elBulli1846" hace referencia al año en que nació August Escoffier, considerado el padre de la cocina moderna. Y el número "1846" representa la cantidad de platos que se crearon en el restaurante antes de su cierre.