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00:00 Nous sommes dans un sol, nous sommes dans le même bois,
00:05 il y a beaucoup de bois ici, avec Joseph Werner,
00:08 il nous fait une petite tournée, nous sommes dans le bois de vent,
00:11 et un grand bois est dédié à ce bois de vent.
00:14 Ce sont tous les instruments pour faire l'automne ?
00:17 Oui, c'est tout ce dont nous avons besoin quand nous plantons des rêves.
00:22 Nous vous montrons comment nous avons originalement planté les rêves,
00:28 nous n'avons pas de tracé comme nous l'avons aujourd'hui,
00:31 ni d'outils comme nous l'avons aujourd'hui dans le vinage.
00:37 Nous vous montrons comment les rêves sont faits,
00:41 comment nous les insérez, et beaucoup ne savent plus
00:45 qu'il n'y avait pas de lignes de biais, mais du bois.
00:49 Le bois ?
00:51 Les bois, les gardes, nous le disons,
00:54 sont toujours fixées avec du bois.
00:58 C'était très important, et c'est pourquoi
01:01 chaque vintour a besoin d'un peu de bois pour la mist.
01:04 La mist est naturellement fait avec du rucorbe,
01:09 qui est porté dans les montagnes.
01:12 C'était une herbe très difficile.
01:15 Et nous avons aussi des outils très vieux,
01:18 les pinceaux de rêve.
01:21 Ce sont des clés rondes ?
01:24 Oui, ce sont des clés rondes.
01:26 C'est le signe de la vingtaine,
01:28 dans le vinage, partout.
01:30 Au Alsace, c'est pareil.
01:32 Et les pinceaux de rêve.
01:34 Ici, on a tout pneumatique et électrique,
01:38 avec un batterie et tout le reste.
01:40 Tout est plus simple,
01:42 mais il faut beaucoup plus de travail.
01:44 Et on peut bien expliquer ça.
01:48 Ce sont les pinceaux de rêve.
01:52 On les appelle des pinceaux de rêve.
01:54 On dit que les pinceaux de rêve
01:56 doivent être pressés dans le sol.
01:58 On ne peut pas prendre un bâton.
02:00 On doit les presser dans le sol.
02:02 C'était très important
02:04 pour qu'ils soient toujours bien fixés.
02:06 Et on utilise des vides
02:08 pour les placer au bâton.
02:10 On les attache avec des vides
02:12 pour que le bâton se pose bien.
02:14 Et on doit faire un arc.
02:16 Tout ça, on doit pouvoir faire.
02:18 Il n'y a pas d'autre moyen
02:20 d'aider les pinceaux de rêve.
02:22 C'est très important
02:24 de faire ça de la même manière.
02:26 On fait ça aussi
02:28 avec les pinceaux de rêve qu'on a là-bas.
02:30 Vous faites aussi des pinceaux de rêve,
02:32 c'est clair.
02:34 Oui, on fait chaque année
02:36 un musée.
02:38 On a 20 pinceaux de rêve.
02:40 On garde les pinceaux de rêve
02:42 pour qu'ils ne se cassent pas.
02:44 Il n'y a pas que les pinceaux de rêve
02:46 de Klingelberg ou de Miller-Thurigau.
02:48 Il y a aussi des pinceaux de rêve
02:50 qui ne sont pas plantés aujourd'hui.
02:52 Quand est-ce que
02:56 le musée est ouvert ?
02:58 C'est ouvert chaque semaine,
03:00 le samedi et le dimanche.
03:02 Et quand on a une groupe,
03:04 on peut les réserver ?
03:06 Oui, bien sûr.
03:08 On fait souvent une tournée.
03:10 On peut aussi donner un verre de vin
03:12 en bas du cellier.
03:14 Ou un schnäpsle, on en a aussi.
03:16 C'est une très vieille variante.
03:18 Un schnäpsle de vin.
03:20 On ne connaît pas ça.
03:22 On en fait chaque année
03:24 un extra schnäpsle.
03:26 Il n'y a pas seulement
03:28 des choses sur le vin,
03:30 mais aussi des traditions chrétiennes
03:32 et des traditions de la bûche.
03:34 On peut en parler de beaucoup d'autres choses.
03:36 Mais on ne veut pas tout en parler.
03:38 On ne parle que des choses
03:40 qui sont passables et visibles.
03:42 Merci beaucoup, Joseph Werner,
03:44 d'avoir reçu notre interview.
03:46 On vous souhaite tout le bien
03:48 pour le Musée des Arts Chrétiens.
03:50 Et on nous en fait plaisir quand quelqu'un viendra.
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