Natpack - Sophie Boutigny - Vidéo Dailymotion

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00:00 ...

00:06 - Rencontre avec Sophie Boutini, fondatrice et dirigeante de NatPak.

00:11 Bonjour.

00:12 - Bonjour.

00:13 - C'est l'emballage qui pourrait être du plastique.

00:17 C'est à ça que ça ressemble, même quand on le touche.

00:21 C'est fait avec de la coquille d'huître.

00:24 Est-ce que j'ai tout bon?

00:26 - Exactement.

00:27 Nous disposons de 70% de résine végétale et 30% de coquille d'huître.

00:31 - Vous êtes installée en Bretagne pour fabriquer ça?

00:34 - Oui, dans le Morbihan.

00:36 - C'est grand quand même!

00:38 - A l'air!

00:39 - Vous avez récupéré les huîtres morbihanaises

00:42 que vous avez concassées pour fabriquer un emballage comme ça?

00:46 - Exactement.

00:47 Je tiens à préciser une petite chose.

00:50 Nous n'utilisons pas des huîtres issus des restaurateurs.

00:54 Ce sont des huîtres qui sont dans l'océan,

00:57 qui sont brassées par les marées et qui viennent s'échouer

01:01 sur certaines plages du littoral breton,

01:04 notamment après les grandes marées.

01:07 Ces huîtres sont coupantes et nuisent aux plaisanciers.

01:11 Les mairies sont obligées de les enlever avant la grande saison,

01:15 avant le week-end de Pâques.

01:17 Nous, on vient avant, on fait des collectes raisonnées, manuelles.

01:21 On les récolte une par une, c'est comme une petite cueillette.

01:25 On prend les plus belles, les plus blanches, les plus pures.

01:29 Elles sont simplement broyées à l'eau claire,

01:32 lavées à l'eau claire.

01:34 - Après elles passent dans l'eau de mer,

01:37 puisqu'elles étaient dans la mer avant.

01:40 - Elles sont broyées, micronisées pour en faire de fines particules

01:44 qui nous servent à faire des "compounds".

01:47 - Des "compounds"?

01:48 - Oui.

01:49 - Qu'est-ce qu'on peut faire avec l'emballage de demain?

01:53 - Si on veut un emballage écoresponsable, zéro déchet.

01:57 - Vous êtes au FEB à Saint-Malo pour présenter

02:00 cet emballage révolutionnaire.

02:02 - Cette innovation.

02:04 - Ça peut être biodégradable.

02:06 Si on le laisse dans l'eau, ça va mettre combien de temps

02:09 à disparaître dans la nature?

02:11 - Celui-ci est fabriqué avec de la poudre de coquilles d'huître.

02:15 L'idée, c'est qu'il soit durable.

02:17 Le contenant le moins polluant, c'est celui que l'on ne jette pas.

02:21 - Il faut bien qu'on arrive à mettre dans des contenants

02:24 ce que l'on veut conserver.

02:26 - Bien sûr, il est recyclable.

02:28 Mais l'idée, c'est de ne pas le jeter.

02:31 C'est de l'utiliser dans le temps et de le remplir

02:34 avec les poudres de son choix.

02:36 Aussi bien des poudres de cosmétiques, des poudres alimentaires,

02:40 des épices, du sel, de la poudre de savon, de douche...

02:44 - Il pollue moins que du plastique tout court?

02:47 - Oui, celui-ci n'est pas biodégradable.

02:50 Selon la composition, il peut être biodégradable.

02:54 - Pas celui que j'ai dans la main.

02:57 - Mais il est recyclable.

02:59 - Aujourd'hui, NatPak, c'est combien de personnes

03:02 qui l'ont créé et qui dirigeaient cette structure?

03:05 - Deux. On travaille avec Stéphanie Dabin,

03:08 la cofondatrice du NatPak.

03:10 - Qu'est-ce que vous êtes venue chercher au FEB?

03:13 - On est venue chercher des clients et des partenaires.

03:17 Aujourd'hui, on a déjà fait le moule de prototypage.

03:20 On en a déjà vendu 50'000.

03:22 Pour pérenniser NatPak, on doit passer à la phase industrielle.

03:26 On doit financer le moule industriel,

03:29 un moule 2 ou 4 empreintes.

03:31 On cherche aussi des investisseurs

03:34 pour nous aider dans cette aventure.

03:37 - C'est comme ça que je vous ai vu présenter

03:40 en 3 minutes chrono.

03:43 - C'est court.

03:45 - C'est un entraînement que vous avez fait où?

03:48 Il a fallu vous préparer pour ces 3 minutes chrono.

03:51 - Oui, je me suis préparée toute seule.

03:54 On a été aidée aussi avec le Crédit Mutuel Arkena,

03:58 qui nous a coachées durant une journée au siège à Brest,

04:02 avec Benjamin et toute l'équipe, avec Femmes de Bretagne.

04:06 - Vous faites partie d'une association

04:09 d'entrepreneurs féminins.

04:11 - Oui.

04:12 - C'est comme ça que vous êtes venue ici.

04:15 Vous vous êtes installée dans le Morbihan.

04:18 Vous êtes une authentique bretonne ou une bretonne d'adoption?

04:22 - Une bretonne d'adoption.

04:24 - Vous venez de quel coin de France?

04:27 - De Paris.

04:28 - Ça fait combien de temps que vous êtes en Bretagne?

04:31 - Depuis 2017.

04:32 - C'est parce que c'est l'huître qui vous a emmenée là?

04:35 Ou est-ce qu'une fois que vous étiez là,

04:38 vous avez décidé de vous enlever?

04:41 - L'idée, c'était de valoriser cette ressource marine locale.

04:45 - Ça était déjà dans votre esprit en arrivant là.

04:48 Vous êtes désormais une bretonne qui défend sa terre.

04:51 Vous ne rentriez pas à Paris.

04:53 - Non, pour rien au monde.

04:55 - C'est vrai?

04:56 - Oui.

04:57 - On va le vérifier.

04:59 On va voir quelle bretonne vous êtes.

05:02 Les bretonnes d'adoption sont parfois

05:05 plus proches de notre territoire que les autres.

05:08 Vous avez le choix de prendre les 3 questions l'une après l'autre.

05:12 Vous pouvez n'en prendre qu'une si vous voulez.

05:15 Vous lisez ce qu'il y a sur les papiers.

05:18 C'est un petit questionnaire souriant sur la Bretagne.

05:21 - Une île bretonne dans votre coeur?

05:24 Pour tout, vous avouez.

05:26 Moi, je suis une terrienne.

05:28 - Les îles, non?

05:30 - Non.

05:31 - Vous n'en avez jamais visité une seule?

05:34 - Oui.

05:35 Mais je crois que c'est la seule.

05:38 Ça fait longtemps que je me dis que je devrais aller

05:42 faire un tour sur l'île de Grois.

05:45 - Il y en a beaucoup.

05:47 Quand on habita à Alers, on n'en a pas bien longtemps

05:51 pour aller sur les îles du Golfe.

05:54 - Oui, mais je préfère les plages du littoral breton.

05:58 - Vous n'êtes là que depuis très peu de temps.

06:02 - C'est la question orange.

06:04 - Langoustine ou kouign-amann?

06:07 - Vous n'êtes pas un bec sucré?

06:10 - Non, plutôt salé.

06:12 - Avec quoi on fait le kouign-amann?

06:15 - Avec du beurre, de la farine et du sucre.

06:18 - Et encore du beurre.

06:20 - Et un peu de sucre.

06:22 - Et encore un peu de beurre.

06:24 - La dernière, la question rouge.

06:27 - Bretons bretonnes, remarquables vous.

06:30 - Pour vous.

06:32 - Une bretonne remarquable ou un breton remarquable pour vous?

06:36 Que ce soit dans le domaine du sport, des navigateurs...

06:40 On est à Saint-Malo, il y en a quand même quelques-uns.

06:44 - Je ne suis pas très sportive.

06:46 - Ça peut être dans le domaine économique aussi.

06:49 On est aujourd'hui au FEB, vous en avez peut-être rencontré

06:53 des capitaines d'industrie.

06:55 - Peut-être une des deux présidentes du Crédit Mutuel de Bretagne.

06:59 - C'est extraordinaire d'avoir deux femmes à la tête

07:02 d'une des plus grandes banques françaises.

07:05 - Voilà qui est dit.

07:07 Merci beaucoup pour votre grande disponibilité.

07:10 Je rappelle que ça s'appelle NatPAC.

07:13 Pour tous ceux qui voudraient retrouver vos coordonnées,

07:17 on pourra tout laisser en ligne.

07:19 Sophie Bottini, merci d'être passée nous voir.

07:22 - Merci à vous.

07:24 - Merci à vous.

07:25 Sous-titrage Société Radio-Canada

07:27 [SILENCE]

Natpack - Sophie Boutigny

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