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Haro sur le sucre !
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il y a 2 ans
Haro sur le sucre !
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00:00
Nous consommons trop de sucre.
00:02
Le constat de l'OMS est clair, mais il n'est pas nouveau.
00:07
Alors elle conseille d'en réduire sa consommation afin de lutter contre les caries, l'obésité ou les maladies cardiovasculaires.
00:13
L'OMS recommande de consommer 25 g de sucre par jour, soit 5% de nos apports énergétiques quotidiens.
00:19
Concrètement, cela représente 6 cuillères à café de sucre ou 7 morceaux de sucre.
00:24
La teneur en sucre contenue naturellement dans les aliments n'est pas comptée.
00:28
Les nouvelles règles de la WHO réfèrent aux 3 sucres,
00:32
qui sont les sucres ajoutés par le cuisinier ou les fabricants dans la production de nourriture,
00:39
mais qui sont aussi présents naturellement dans les fruits et les concentrates.
00:46
Ce ne sont pas les sucres présents naturellement dans les fruits, les légumes ou la lait.
00:52
Aujourd'hui, le sucre représente 15% de l'apport énergétique quotidien d'une personne,
00:56
c'est-à-dire 3 fois plus que recommandé par l'Organisation mondiale de la santé.
01:02
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