Philippe Etchebest  qui est Dominique, sa compagne depuis plus de 30 ans

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Philippe Etchebest : qui est Dominique, sa compagne depuis plus de 30 ans ?
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à la tête de deux restaurants étoiles à Bordeaux maison nouvelle et le quatrième mur Philippe etchebestet aussi depuis plusieurs années l'un des visages phares de la chaîne M6 en étant à la tête de Top Chef et de Cauchemar en cuisine mais ce samedi 5 août le célèbre cuisinier change de brigade pour la bonne cause puisqu’il participera pour la 6e fois à Fort Boyard au profit de l'association pompier solidaire à ses côtés notamment l'ancienne Miss France Diane l’air et l’aventurier de Koh-Lanta Claude Dartois qui risque de ne voir de toutes les couleurs tant le chef est connu pour son franc-parler toutefois l'homme a toujours affirmé que la télé n’était pour lui qu’une récréation qui l’arrêterait de son plein gré ou pas même s'il sait ce qu'il doit à la médiatisation crâne rasé carrure de troisième ligne au rugby il jouait pourtant trois cartels que la barbe Philippe Etchebest est devenu en quelques années la grande gueule la plus populaire du petit écran M6 qu’il a de plus en plus sollicité ne s’y est pas trompé il est le Chabal des fourneaux son accent du sud-ouest à valeur de bien manger de bons vivres et ses paluches qui Martel souvent le propos en frappant le plan de travail comme il frappe les cymbales de sa batterie en reprenant des tubes dates d'ici ou diront Maiden raconte la solidité du bonheur mais si la pâte est dure le coeur est coulant surtout quand il s’agit d'évoquer celle qui était alors la fille du boucher qui lui avait tapé dans l’œil alors qu'il était encore dans sa vingtaine je vous ai apporté des bonbons comptait Jacques Brel à sa Germaine Philippe lui apporte un bouquet de roses en chocolat à sa Dominique et ça fait 27 ans que ça dure entre ces deux-là 27 ans qu'elle maintient l’harmonie entre la sécurité de El Hadj maison en basse et les défis du Best nouveau en basque l’équilibre sieste mon épouse est tout le temps à mes côtés déclarait-il au lendemain du confinement sur Europe 1 au-delà de me supporter elle m’accompagne vraiment dans ce combat d'une manière très intense et je l’en remercie beaucoup et je ne profite pour lui dire que je l'aille mais au-delà du gueulard cathodique sieste bien ce cœur tendre là capable de braver sa pudeur à ta vie pour lâcher un je t'aime sur les ondes que les Français plébiscitent depuis 2015 au fil des cauchemars en cuisine Top Chef et autres objectifs Top chef siestis ce petit garçon qui dès l'école terminée rentrait donnait un coup de main à son restaurateur de pèr

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00:08 A la tête de deux restaurants étoiles à Bordeaux, Maison Nouvel et le 4ème Mur,
00:13 Philippe Etchebest est, aussi, depuis plusieurs années l'un des visages phares de la chaîne M6
00:18 en étant à la tête de Top Chef et de Cauchemar en cuisine.
00:25 Mais ce samedi 5 août, le célèbre cuisinier change de brigade pour la bonne cause puisqu'il participera pour la 6ème fois à Fort Boyard au profit de l'association Pompiers Solidaires.
00:36 A ses côtés, notamment, l'ancienne Miss France Diane Lair et l'aventurier de Koh-Lanta Claude Dartois qui risque d'énouvoir de toutes les couleurs tant le chef est connu pour son franc parler.
00:51 Toutefois, l'homme a toujours affirmé que la télé n'était pour lui qu'une récréation, qu'il arrêterait de son plein gris.
00:58 Ou pas. Même s'il sait ce qu'il doit à la médiatisation.
01:04 Crâne rasé, carrure de 3ème ligne, au rugby, il jouait pourtant trois cartels, verbes aussi fleuris que la barbe,
01:13 Philippe Etchebest est devenu en quelques années la grande gueule la plus populaire du petit écran.
01:18 M6 qu'il a de plus en plus sollicité ne s'y est pas trompé.
01:24 Il est le chabal des fourneaux. Son accent du sud-ouest a valeur de bien manger, de bon vivre, et ses paluches, qui martèlent souvent le propos en frappant le plan de travail,
01:37 comme il frappe les cymbales de sa batterie en reprenant des tubes d'âque d'ici où diront Maiden, racontent la solidité du bonhomme.
01:47 Mais si la pâte est dure, le cœur est coulant. Surtout quand il s'agit d'évoquer celle qui était alors la fille du boucher et qui lui avait tapé dans l'œil alors qu'il était encore dans sa vingtaine.
01:57 "Je vous ai apporté des bonbons", contait Jacques Brel à sa Germaine.
02:04 Philippe, lui, apporte un bouquet de roses en chocolat à sa Dominique.
02:14 Et ça fait 27 ans que ça dure entre ces deux-là.
02:17 27 ans qu'elle maintient l'harmonie entre la sécurité de LH Maison en Basque, et les défis du Best Nouveau en Basque.
02:27 L'équilibre, si est-il. "Mon épouse est tout le temps à mes côtés", déclarait-il au lendemain du confinement, sur Europe 1.
02:41 "Au-delà de me supporter, elle m'accompagne vraiment dans ce combat d'une manière très intense et je l'en remercie beaucoup.
02:47 Et je ne profite pour lui dire que je la aimais. Au-delà du gueulard cathodique, si est-il bien ce cœur tendre-là, capable de braver sa pudeur à Tavik pour lâcher un "je t'aime" sur les ondes, que les Français plébiscitent depuis 2015, au fil des cauchemars en cuisine, Top Chef et autres objectifs Top Chef.
03:09 Si est-il ce petit garçon qui, dès l'école terminée, rentrait donner un coup de main à son restaurateur de père davantage pour partager quelque chose avec ce taiseux que par véritable amour de la cuisine.
03:22 Ce gosse rhumant, mais déjà perfectionniste et compétiteur.
03:32 Philippe Etchebest n'a pas eu la vocation des fourneaux, dit-il, il aurait choisi la facilité.
03:39 Le critique gastronomique Gilles Pudlowski, qui l'a connu tout gamin, il avait 23 ans, n'est ne croit pas un mot tant il se souvient d'un garçon passionné et, chose rare, aussi doué pour le sucré que pour le salé.
03:57 Cependant Etchebest persiste. Affirme avoir même sérieusement hésité entre l'école hôtelière et le sport études rugby, lui qui brillait avec l'équipe de Bègle, exalté par les valeurs de solidarité, d'entraide et de camaraderie de l'Ovalie.
04:13 "Je n'avais pas peur de mettre la tête", a-t-il raconté.
04:19 "Je mettais toujours un gros tampon, démeublé. Quitte à être un peu en retard.
04:27 Il fallait marquer le terrain pour que le joueur en face n'ait plus envie de revenir.
04:34 Il fonce dans le tapis. C'est tard plus que particulier de l'approche, qu'il doit sans doute à une éducation à la dure par un père autoritaire qui n'avait ni geste tendre ni modou, il le conservera.
04:49 Sera même en faire une force. Mais aura cependant besoin de trouver une échappatoire.
04:56 La boxe lui sera un temps inexutoire. Lors d'une interview, en 2014, il résume ainsi son parcours, "Je dis toujours que mes étoiles, je les dois au rugby, si est-il à dire à l'esprit d'équipe, à la motivation collective.
05:15 Mon titre de meilleur ouvrier de France, en 2000, je le dois en partie à la boxe, en cuisine, tu es comme sur un ring.
05:25 J'ai le même conditionnement, même état d'esprit. Mais si est-il surtout sa femme, sa chance.
05:34 Philippe et Dominique si est-il un couple pour heure. De ceux qui franchissent les étapes ensemble, sans se lâcher la main.
05:45 Qu'elle soit professionnelle, si est-il avec elle qu'il gagne ses étoiles, avec elle également qu'il affine son personnage de forangle médiatique, ou personnel, comme ce patient et parfois douloureux chemin vers l'adoption.
06:01 Marié en 1998, ce n'est qu'en 2005, après 5 ans d'attenté, que le couple a pu enfin serrer dans ses bras un petit garçon né au Mexique, Louis Oscar.
06:15 Avec lui, Philippe et Chebeste se démarquent du schéma familial et s'inventent en père attentif, démonstratif, câlin,
06:26 cherchant à lui transmettre plus qu'un savoir-faire, un savoir-être.
06:32 Tout comme il sait être un mari rassurant, pas macho, qui considère sa femme d'égal à égal, tiens, toujours, compte de son point de vue. Et quand il arrive que des panans amourés, et parfois agressives, vont jusqu'à appeler le restaurant pour essayer de joindre sa célébrité de mari, Dominique se contente de raccrocher, sereine.
06:56 Avec Philippe, leur aide c'est solide. Crédit photo, best image.
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