00:00 Pleurotus eryngii, pleurote ou oreille du panico ou encore argouane, dit comestible.
00:28 Le chapeau peut être arrondi, en forme d'oreille ou bien en éventail ou encore il peut entourer
00:37 le pied du panico, comme on le voit à la fin sur une image.
00:41 Aplani, a déprimé, lisse ou recouvert d'un duvet très fin, sa marge est enroulée.
00:55 De couleurs très variées, grisâtre, beige grisâtre ou beige ocracé ou encore brun
01:06 cuir, palissant avec l'âge.
01:10 Les couleurs varient selon les lieux de ramassage.
01:15 Les lames sont espacées et décorantes sur le pied.
01:21 Blanche à grisâtre puis beige ocracé pâle.
01:27 Chair blanche, ferme et épaisse.
01:40 Pied dans le prolongement du chapeau, épais, parfois excentré ou parfois centré, blanchâtre
01:55 ou concolore aux lames.
01:56 Odeur faible mais agréable, légèrement fongique ou herbeuse ou encore un peu terreuse, parfois
02:12 mélangée.
02:13 Saveur douce.
02:15 Saison fin de l'été, automne, habita sur pied de panicot, appelé aussi faux chardon,
02:28 eringium campestre ou panicot champêtre, mais aussi sur les racines du panicot non
02:36 apparenté.
02:37 Champs en friche.
02:44 Cette espèce est assez méridionale et pousse aussi en touffe.
02:51 La pleurette ou oreille du panicot a apparemment de nombreuses propriétés médicinales,
03:01 anti-cancérigènes, mais aussi luttant efficacement contre certains virus ou bactéries.
03:07 On remarque sur ces images les différentes formes et couleurs.
03:14 Et partant chaud, le chapeau se fissure.
03:18 Je disais donc que ce champignon a beaucoup de qualité.
03:26 Donc après être donné comme bon comestible et ayant des propriétés médicinales, ce
03:33 champignon est très intéressant pour notre organisme.
03:36 Dommage que la pollution joue un rôle contraire.
03:40 Là on remarque bien les fibrilles.
03:45 Cette espèce est apte à la desiccation.
04:13 Elle est aussi cultivée.
04:19 On a bien vu sur ces images que le chapeau entourait le pied du panicot.
04:31 Il peut être confondu avec quelques chrysostypes par sa couleur parfois proche.
04:46 On peut voir bien les fibrilles.
05:07 On peut voir bien les fibrilles.
05:34 On peut voir bien les fibrilles.
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