00:00 Il bilancio di sostenibilità del 2022 si apre con la lettera del Presidente che pone
00:13 esattamente un tema strategico molto importante che riguarda la sostenibilità della produzione
00:20 del cacao.
00:21 Ecco questa è veramente la nostra sfida, quella di rendere la catena di fornitura del
00:27 cacao e quindi di rendere la coltivazione del cacao una coltivazione sostenibile.
00:33 Rendere la coltivazione del cacao sostenibile significa renderla capace di dare un living
00:43 income adeguato alla famiglia e questo lavoro passa per un grande lavoro di aumento di produttività
00:50 e aumento di qualità.
00:52 In questo contesto la nostra esperienza di ICAM Uganda è stata per noi anche un banco
00:58 di prova importante nel lavoro di misurazione prima di riduzione e di mitigazione della
01:04 nostra impronta carbonica.
01:06 Il risultato della misurazione dell'emissione carbonica sulla filiera ugandese è stato
01:10 sorprendente.
01:12 L'emissione carbonica del distretto di Bundibugyo certificato biologico è risultata essere
01:18 inferiore a 3 kg di CO2 equivalente per ogni kg di cacao coltivato che si confronta con
01:27 la media mondiale che è circa 11 kg di CO2 equivalente per ogni kg di cacao confrontato.
01:33 Anche nei distretti coltivati con tecniche convenzionali di Oima e Mukono il risultato
01:41 è stato particolarmente importante, circa 4 kg di CO2 equivalente di emissioni.
01:47 Quindi la media dell'emissione carbonica è circa 3 volte meno della media di letteratura
01:54 mondiale.
01:55 E questo è dovuto anche a una situazione agroforestale particolarmente rigogliosa, particolarmente
02:02 importante che abbiamo appurato essere uno dei modi in cui i coltivatori possono raggiungere
02:11 diversi obiettivi.
02:13 Sicuramente un maggiore stoccaggio di CO2, un abbattimento dell'emissione carbonica,
02:20 una difesa della biodiversità, un contrasto alla desertificazione, alla capacità del
02:27 terreno e del suolo di rinnovarsi e a un contrasto anche alla deforestazione che oggi viene indicato
02:34 essere come uno dei problemi più rilevanti di tante coltivazioni agricole e che la comunità
02:41 europea sta richiamando nella propria direttiva chiamata Deforestation Zero, che è stata
02:50 affermata a dicembre del 2022 e che entrerà in vigore come legge in tutti gli Stati membri
02:59 a partire dal 2024.
Comments