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Réchauffement climatique : des produits de nos rayons vont-ils disparaître ?
Europe 1
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il y a 3 ans
Retrouvez "Europe 1 Bonjour" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-5-6
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00:00
Alors, question ce matin, alors que le thermomètre s'emballe dans le monde,
00:03
le réchauffement climatique va-t-il changer le contenu de nos assiettes ?
00:08
Oui, si l'on en croit les experts qui prévoient aussi des hausses de prix massives pour certains aliments.
00:13
C'est le cas d'Alix Bloss, experte de la consommation chez Sia Partners.
00:17
On peut imaginer connaître des fortes hausses des prix, ainsi que des ruptures majeures sur certains produits.
00:23
Pour en citer quelques-uns, le chocolat, puisque une hausse de 1 degré
00:27
pourrait en fait rendre impossible la culture du chocolat, par exemple en Côte d'Ivoire ou au Ghana.
00:31
Il y a aussi la partie poisson, crustacés.
00:34
Le réchauffement climatique entraîne une forte augmentation de l'acidité des océans
00:38
et donc du coup empêche certaines espèces de vivre et pourrait donc disparaître.
00:43
Il y a aussi le blé qui va aller impacter l'ensemble de l'épicerie de nos rayons,
00:48
en particulier sur la partie blé dur qui est le blé nécessaire à la fabrication des pâtes.
00:53
Il y a aussi ce qu'on appelle l'égume du soleil qui risque de disparaître,
00:56
tomates, courgettes, aubergines.
00:58
Précision recueillie au micro-europe de Noa Moussa.
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