00:00 Lactarius controversus, lactaire controversé, lactaire dépeuplié non comestible, chapeau
00:22 assez grand jusqu'à 20 cm, d'abord convex et déprimé au début, puis profondément
00:30 creux et gras au toucher, de couleur blanchâtre parfois zoné ou taché de rose vigneux ou
00:39 encore de violet vigneux avec des cernes brunâtres, lame adnée légèrement décorante sur le
00:56 pied, de couleur rosâtre à rose brunâtre, le lait est blanc et immuable à la coupe,
01:10 ou au toucher, chair épaisse, ferme, blanche et immuable, odeur plus ou moins nulle mais
01:33 quelque fois légèrement douce et agréable,
01:56 saveur de la chair et du lait acre et piquante, pied creux surtout avec l'âge, plus ou
02:08 moins gras comme le chapeau et atténué en allant vers la base, de couleur blanchâtre
02:16 taché de brun rosâtre ou de vigneux et parfois scrobiculé, saison fin de l'été et automne
02:27 selon le climat et la région, habitat sous feuillus, il a une préférence pour les peupliers
02:36 mais parfois aussi sous sol ou châtaigniers, très rare ailleurs, confusion possible avec
02:45 d'autres lactaires aux couleurs blanchâtre, mais la couleur des lames et son habitat donne
02:52 une approche pour son identification, le lactaire controversé est assez rare selon les régions.
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03:13 <i>... sur le mur de la rue de Lausanne. <i>
03:16 <i>... le chien qui crie des oiseaux. <i>
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