00:00 (musique)
00:15 Hygrophorus latitabundus ou Hygrophorus limacinus
00:21 Hygrophore limace
00:24 Appelé aussi en Provence Morvelus
00:30 Dit comestible
00:34 Cette espèce est la plus grosse de ce groupe d'hygrophores
00:40 Bien plus robuste que ses congénères
00:43 Tels que Hygrophorus perso-hignis ou Hygrophorus olivaceo-albus
00:50 Chapeau convex, puis plus ou moins plat, très visqueux, voire même baveux, d'où son nom de Morvelus
00:58 Parfois mamelonné, de couleur beige au crassé sale, à bistre brunâtre ou roussâtre sale, au centre
01:08 Parfois avec quelques marbrures olivâtre, la marge est plus claire
01:15 Pied trapu, à base souvent renflé, mais pointu ou fusiforme
01:27 Marqué d'une zone plus étroite vers les lames, légèrement grenues et blanches
01:36 Marquant un ensemble de zones annulaires, peu évidentes
01:41 Sous cette zone, comme on le voit sur ces images, le pied est chiné de bistre au crassé très pâle
01:53 Sur fond blanchâtre, le pied est aussi gluant que le chapeau
02:05 Lame adenée ou à peine décurante et blanche
02:12 Chair épaisse, ferme et blanche, odeur légèrement fongique et agréable, saveur douce
02:28 Saison, été/automne, parfois hiver, habitat, forêt de conifères, lisières, taillies, espèces plus ou moins thermophiles
02:50 Contrairement aux autres hygrophores, l'hygrophorus latitabundus est donné comme bon comestible, mais il faut enlever la cuticule visqueuse
03:03 L'hygrophore latitabundus est donné comme bon comestible, mais il faut enlever la cuticule visqueuse
03:26 Le test de l'ammoniaque sur la cuticule ne colore pas la surface de verdâtre, mais parfois très faiblement de beige orangé très pâle
03:39 Ce champignon pousse rarement isolé
03:53 Le champignon pousse rarement isolé
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