00:00 Hygrophorus cauchus.
00:13 Hygrophore a odeur de cauchus, dit comestible mais assez médiocre.
00:20 Cauchus c'est la chenille du papillon de nuit appelé Cauchus ligniperda.
00:26 Chapeau visqueux et gluant, hémisphérique puis convexe et enfin s'aplatissant.
00:35 Deux couleurs blanc à blanchâtre et crème pâle au centre.
00:42 Marge lisse parfois légèrement ondulée avec l'âge.
00:47 Lame blanche légèrement décurante, épaisse et espacée.
00:58 Chaire blanche et collante, odeur de cauchus, de crustacés ou encore de topinambours, assez
01:18 fort et tenace même sur les oies.
01:21 Ce qui facilite son identification.
01:29 Saveur douxâtre.
01:30 Comme vous le constatez cet exemplaire est véreux.
01:35 Pied assez long, blanc comme le reste du champignon et visqueux, légèrement atténué
01:47 vers la base.
01:48 On remarque quelques pustules sur le haut du pied.
01:54 Saison de la fin de l'été en automne et au début de l'hiver, selon la région et
02:04 le climat.
02:05 Habita forêt de feuillus et de conifères mêlées, débris ligneux, lieux herbeux,
02:13 mousses.
02:14 Confusion possible avec d'autres hygrophores, tels que Hygrophorus et Burneus, à odeur
02:26 aromatique ou fruitée et agréable.
02:28 Voir les vidéos correspondantes.
02:31 L'Hygrophorus cauchus pousse en petits groupes de quelques individus.
02:39 Donné comme comestible mais très médiocre, étant donné sa viscosité et son odeur assez
02:49 repoussante, il est préférable de l'éviter.
02:53 Les hygrophores sont aussi un peu comme les conifères.
03:00 Les hygrophores sont aussi un peu comme les conifères.
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04:34 Sous-titrage Société Radio-Canada
04:37 [Bruit de flèche]
04:39 et de la France.
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