00:00 Pourquoi acheter et consommer des produits locaux ? Avec la mondialisation il est
00:04 facile de trouver des produits qui viennent de tous les endroits du monde
00:08 dans nos supermarchés, dans nos magasins etc.
00:10 Cependant, et tu le savais probablement, manger et consommer local peut être
00:13 fortement bénéfique pour ta santé, ta communauté et ton environnement.
00:18 Premièrement tu as des aliments qui sont plus frais, vu que la distance est réduite
00:23 entre le moment de la cueillette, pour ce qui est des fruits et des légumes, et le
00:27 moment où tu vas l'acheter et donc le consommer. Et de la même façon ils
00:31 auront plus de goût. Ensuite, deuxièmement, il faut savoir que tu
00:34 soutiens l'économie locale parce que tu vas à la fois soutenir le producteur, le
00:39 fournisseur qui n'est pas toujours le même, le revendeur et tous les gens qui
00:43 ont un travail lié à cette activité là. Donc en achetant chez eux, tu soutiens
00:48 voire tu développes leur entreprise, ce qui va permettre après à d'autres
00:52 d'avoir la possibilité de consommer local. Et donc, via cette action là, tu as un
00:57 impact également sur l'environnement et sur la réduction des gaz à effet de serre
01:01 et autres polluants. Cet argument là tu le retrouves directement parce que vu
01:05 que tu réduis la distance entre le lieu de production et le lieu d'achat,
01:10 forcément entre un produit qui va parcourir des milliers de kilomètres en
01:13 avion, bateau, camion etc, et un produit que tu vas acheter et consommer
01:18 directement sur place, il y a une énorme différence directe d'émission de gaz à
01:23 effet de serre. Et enfin, les produits locaux souvent ne contiennent pas de
01:27 conservateurs chimiques vu qu'il n'y a pas de longue distance à parcourir et
01:30 qui sont vendus plus rapidement après la récolte. Donc du coup, tu as des produits
01:34 qui sont plus sains et ça on le retrouve à la fois dans tout ce qui est fruits et
01:36 légumes par exemple, mais tu peux le retrouver aussi dans tout ce qui est
01:39 produits d'hygiène, les savons, les huiles essentielles etc.
01:42 Ensuite, comme c'est les producteurs locaux, c'est souvent les gens qui te
01:46 vendent les produits, c'est souvent des gens qui te connaissent, donc ils ont un
01:49 petit peu moins envie de te mettre des produits qui sont néfastes pour la
01:52 santé que quelqu'un qui vit à 20 000 km que tu n'as jamais vu et que tu ne
01:55 verras jamais et avec qui tu n'as absolument aucune interaction. Et enfin,
01:59 on a souvent dans les producteurs locaux des gens qui ont à coeur de préserver la
02:03 biodiversité et donc l'environnement en général. Alors pour ça, tu peux aller au
02:07 marché, tu as des marchés fermiers, tu as certains fermiers ou certains
02:11 agriculteurs qui proposent d'acheter directement chez eux, tu as un certain
02:14 nombre de commerces bio, de boutiques bio et puis surtout n'oublie pas que chez
02:18 nous, chez AG Bio, on prend ce mode de consommation donc ça peut se faire aussi
02:22 en achetant directement sur notre boutique. Je te mets le lien en description en dessous.
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