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00:13 Faumess Fomentarius
00:16 Ungulina faumantaria, amadouvié, non comestible.
00:22 Ce champignon est connu depuis la préhistoire, mais on y reviendra.
00:27 Chapeau de 15 à 50 cm, assez épais,
00:33 parfois plus haut que large, mais aussi très plat.
00:40 Glabre, bosselé, en forme de sabot de cheval,
00:46 formé de bourrelets concentriques en escalier, de sa base à la marge.
00:54 Grisâtre à brunâtre sale, puis entièrement grisâtre, même la marge,
01:00 qui est plus claire dans sa jeunesse, parfois à couleur ocracée.
01:08 Tube concolore, porc circulaire, fin, blanchâtre puis grisâtre,
01:18 devenant très foncé au toucher, comme vous le constatez.
01:25 Pied, ou plutôt base, très large, fixé fermement à son support.
01:32 Chair, épaisse, très dur, brune roussâtre, à rougeâtre foncé,
01:39 liégeuse ou d'aspect ligneux, sa chair est imputrécible.
01:45 Odeur légère de banane, chez les exemplaires jeunes et frais.
01:51 Saveur un peu âpre, saison toute l'année.
01:56 Habitat, bois de feuillus, surtout hêtre, mais aussi bouleau, peuplier, chêne, platane,
02:02 rare sur conifères, confusion possible avec d'autres espèces du même genre.
02:07 Comme je vous l'ai dit au début, ce champignon est connu depuis la préhistoire.
02:11 L'ama d'ouvier fut utilisé pour le feu, comme substance inflammable,
02:16 dès la préhistoire jusqu'au début du XXe siècle, au XVIIe et au XVIIIe siècle,
02:24 en Amérique du Sud et en Europe, pour les vêtements, confections de capes, de chapeaux,
02:31 ou d'objets tels que des sièges, des figurines, ou encore comme vases.
02:37 Une fois traité, sa texture ressemble à de la peau de chamois.
02:42 Il fut utilisé aussi comme tabac, ou poudre à priser, mèche, et encore bien d'autres utilisations.
02:50 Et bien entendu, en pharmacie, employé comme hémostatique, en raison de sa texture
02:57 et de sa forte concentration en tannin, ou encore en médecine.
03:02 Au Vème siècle avant Jésus-Christ, il était utilisé pour ses vertus cicatrisantes et hémostatiques.
03:11 En Inde, il était connu pour ses propriétés laxatives, toniques et diurétiques.
03:17 En Chine, pour traiter des crises de foie ou de certains cancers.
03:21 Il fit partie de notre histoire au quotidien,
03:25 et sa préparation a été réalisée par des artisans spécialisés appelés "amadoueurs".
03:32 L'amadou est encore utilisé de nos jours pour des soins plus légers.
03:37 C'est un parasite redoutable pour les arbres.
03:40 Il s'attaque aux arbres affaiblis ou aux troncs coupés.
03:44 Il produit une pourriture blanche, et finit en quelques années par détruire entièrement son hôte.
03:51 Les amadouviers colonisent différents feuillus, mais a une prédilection pour les hêtres.
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