Snackmasters : des chefs vont devoir percer le secret de la sauce du Big Mac ce mardi soir !

MediaActuY

Cafe Fr: Merci beaucoup d'avoir regardé! Si vous souhaitez plus de nouvelles, abonnez-vous à la chaîne! CLIQUEZ ICI POUR INSCRIRE: https://goo.gl/pNndmj  Snackmasters : des chefs vont devoir percer le secret de la sauce du Big Mac ce mardi soir !  Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/ Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA

Transcript

00:00 [Bruit de clavier]

00:02 [Bruit de clavier]

00:04 [Bruit de clavier]

00:06 [Bruit de clavier]

00:08 Ce mardi 27 juin,

00:10 M6 lance une toute nouvelle émission,

00:12 "Snackmasters".

00:14 Dans ce programme animé par Stéphane Rottenberg,

00:19 des cuisiniers renommés tentent de retrouver

00:21 la recette de produits de grande consommation.

00:24 Et au menu de ce premier numéro,

00:29 ils vont devoir reproduire le célèbre Big Mac de McDonald's.

00:33 M6 lance une nouvelle émission de cuisine

00:38 dès ce mardi 27 juin.

00:40 La France est le 9ème pays après l'Australie.

00:43 L'Allemagne et la Belgique a adapté "Snackmasters",

00:46 né en 2019 sur la chaîne Britannique Channel 4.

00:50 Dans ce divertissement,

00:54 des cuisiniers de renom de Vienne candidat

00:56 et se mesurent en travaillant un produit grand public

00:59 bien éloigné de la gastronomie.

01:01 "Snackmasters",

01:05 les chefs Johan Comte et Thierry Marx

01:07 vont devoir reproduire le Big Mac de McDonald's.

01:10 L'idée ?

01:11 Deux grands chefs ont 72 heures

01:13 pour trouver la recette d'une préparation

01:15 de consommation courante imposée par la production.

01:18 Pour le premier numéro,

01:22 Johan Comte,

01:23 à la tête d'un établissement d'Annecy,

01:25 et Thierry Marx se défient sur le Big Mac

01:28 de la firme américaine McDonald's.

01:30 Durant trois jours,

01:35 accompagnés de leurs propres équipes,

01:37 ils doivent goûter,

01:38 peser tout,

01:39 du pain à la sauce,

01:40 tester et retester des recettes

01:42 avant que les deux chefs étoilés se réunissent,

01:45 seuls, à Paris.

01:46 Là, ils ont deux heures pour cuisiner

01:52 la recette d'un "Burger T",

01:54 qui, au goût, au parfum et visuellement,

01:57 s'approche le plus de l'original.

01:59 J'ai dû travailler une partie de la nuit

02:03 durant cette phase de recherche.

02:05 Se souvient Johan Comte,

02:07 qui a pu compter sur l'aide

02:08 d'une vingtaine de collaborateurs.

02:10 Afin de les départager,

02:15 les préparations sont goûtées

02:16 par un jury composé de deux représentants

02:18 de la marque et de deux influenceurs.

02:22 Snackmasters, M6,

02:24 un concept original

02:25 entre divertissement et information.

02:27 Le téléspectateur assiste

02:28 à un duel d'anthologie

02:30 tout en picorant des informations.

02:32 Cette enquête culinaire

02:33 est entrecoupée de vidéos

02:35 qui apportent un éclairage sur le produit.

02:37 Pour certaines d'entre elles,

02:41 Camille Delcroix,

02:42 gagnante de la saison 9 de Top Chef,

02:45 a visité pour la première fois

02:46 les différentes usines françaises

02:48 de Mc Donald's.

02:49 afin de poser toutes sortes de questions.

02:51 D'où vient la viande ?

02:52 Quels sont les morceaux utilisés ?

02:54 De quoi est composée la sauce ?

02:56 D'autres vidéos donnent la parole

02:58 à une nutritionniste

02:59 ou font un rappel sur l'histoire

03:01 de la marque et du produit.

03:03 Je n'y croyais pas,

03:06 le producteur de Snackmasters

03:08 se confie sur la préparation de l'émission.

03:10 Ce concept hybride a de quoi interloquer

03:12 car il s'appuie sur le divertissement

03:14 et la pédagogie.

03:16 Le concept hybride est un concept

03:18 de divertissement et la pédagogie,

03:20 un mélange risqué,

03:21 mais qui fonctionne à merveille ici.

03:23 Franchement je n'y croyais pas.

03:27 Je me suis dit qu'aucune marque

03:32 ni aucun chef n'accepterait,

03:34 nous avoue Jérémy Fazel,

03:36 producteur de Snackmasters.

03:38 Finalement,

03:41 les chefs ont adoré le concept,

03:43 ils sont beaucoup plus décomplexés

03:45 que nous sur le sujet,

03:46 poursuit-il.

03:48 Même enthousiasme du côté de l'animateur,

03:50 Stéphane Rottenberg.

03:52 Il a pu sortir de sa réserve habituelle

03:56 avec ses grands noms de la gastronomie

03:58 bien que stressé pour eux,

04:00 je reconnais avoir pris un malin plaisir

04:02 à les titiller lorsqu'il était en galère,

04:04 nous confie-t-il,

04:06 une lueur de malice dans les yeux.

04:09 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:12 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:15 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:17 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:20 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:23 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:25 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:27 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:29 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:31 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:33 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:35 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:37 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:39 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:41 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:43 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:45 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:47 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:49 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:51 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:53 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:55 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:57 Sous-titres par Jérémy Fazel

04:59 Sous-titres par Jérémy Fazel

05:01 Sous-titres par Jérémy Fazel

05:03 Sous-titres par Jérémy Fazel

05:05 Sous-titres par Jérémy Fazel

Catégorie

Transcription

Recommandations