Voici comment réaliser des chips violettes en 5 minutes en suivant les conseils de Monsieur Benoit. Les étapes sont dans la description :
• Prenez des pommes de terre de couleur violette appelées vitelotte puis saisissez-vous d’une mandoline pour trancher vos pommes de terre. Attention aux doigts, c’est très tranchant ! • Déposez ensuite délicatement les fines tranches de vitelottes sur un plateau en faisant en sorte qu’elles ne se touchent pas. • Placez ensuite votre plateau au micro-onde et laissez cuire 3 minutes à puissance maximum. • Ajoutez un peu de sel après cuisson. A noter que vous n’avez pas besoin de matière grasse pour vos chips violettes. Pas de friture, pas d’huile d’olive... Top !
Votre recette est terminée ! Vous n’avez plus qu’à déguster vos chips de pomme de terre vitelotte. Alors, ne sont-elles pas super croustillantes ?
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