00:00 Amanita sylvoides, amanite sylvoide, dite comestible mais bien cuite.
00:18 Chapeau jusqu'à 14 cm, d'abord conique, accompagné, puis étalé comme sur ce film.
00:26 Le plus souvent avec un mamellon plus ou moins net et étendu.
00:31 On aperçoit 3 stades différents sur ce film mais pas très nets je l'avoue.
00:40 La cuticule est légèrement visqueuse par temps humide mais brillante par temps sec,
00:46 quelque fois avec des restants de voile blanchâtre.
00:49 La marge, comme vous le constatez, est striée ou cannelée.
00:53 Le chapeau est d'abord de couleur fauvâtre ou brun roussâtre jeune, puis devenant grisâtre
01:05 ou ocracie grisâtre avec l'âge, parfois à reflet légèrement olivâtre pâle, ce
01:14 qui n'est pas le cas d'amanita sylva.
01:16 Le mamellon est un peu plus sombre mais parfois de même couleur que le reste de la cuticule.
01:25 Lame libre, d'abord blanche puis blanchâtre crème, parfois teintée de roussâtre pâle
01:37 avec l'âge, à arête plus ou moins sombre, au moins à maturité.
01:43 Pied sans anneau, assez long, environ 15 cm, lisse, souvent avec des ébrures brunâtres
01:55 pâles, sur fond blanchâtre, et s'élargissant vers la base.
02:01 Volve très engainante, blanche à l'extérieur et ocracée à l'intérieur, tachée de rouille
02:09 avec l'âge et souvent remontant sur un côté comme sa cousine amanita sylva très proche.
02:15 Chaire blanche à blanchâtre, un peu ocracée vers la base du pied, odeur légèrement fongique
02:26 mais parfois nulle, saveur douxâtre.
02:30 Saison fin de l'été au début de l'automne, mais aussi au milieu du printemps selon le
02:39 climat et la région, ce qui est le cas pour ces spécimens.
02:43 Habita en forêt de feuillus ou chêne liège, chêne vert ou encore châtaignier, bouleaux
02:53 ou peupliers, et appréciant les climats tempérés, comme le sud de l'Europe.
03:01 Confusion possible jeune, comme je l'ai dit un peu avant, avec l'amanita sylva, au chapeau
03:08 ocracé-roussâtre du début à la fin, et certainement d'autres amanites toujours assez
03:14 proches.
03:15 Certainement une question de biotope.
03:18 Donnée comme comestible, mais contenant des toxines qui s'attaquent aux globules rouges,
03:26 donc à consommer bien cuite, mais à déconseiller comme ses cousines car peu d'intérêt culinaire.
03:34 Seule bémol, je ne pensais pas trouver de champignons vu la sécheresse en ce moment,
03:42 donc pas d'appareil photo.
03:43 J'ai donc fait ce film avec mon téléphone portable, comme Boletus pulverulentus.
03:50 Désolé.
03:52 [Musique]
03:56 [Bruit de chenille]
04:00 [Musique]
04:03 [Bruit de chenille]
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05:23 [Bruit de chenille]
05:30 [Bruit de chenille]
05:33 [Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org]
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