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Hugo Riboulet, gagnant de Top Chef : les conseils que lui a donnés Philippe Etchebest
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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NewsTranscription
00:00 Au terme d'une finale très serrée ce mercredi 17 juin, Ugo Riboulet a été sacré grand
00:13 gagnant de la Saillon 14 de Top Chef.
00:17 A l'issue de ce verdict, le jeune homme de 24 ans a pu échanger avec son mentor dans
00:24 l'aventure, Philippe Etchebest.
00:27 Si est-il la fin d'un suspense qui a commencé en mars dernier ?
00:32 Mercredi 17 juin, Ugo Riboulet a remporté la Saison 14 de Top Chef et succède ainsi
00:41 à Luis Bura.
00:44 Au coude à coude avec son adversaire Danique Etzar à l'issue du vote des 4 chefs de brigade,
00:51 le sort du jeune homme de 24 ans a été tranché par les 100 bénévoles de la Croix-Rouge,
00:56 jurés d'un soir de ce dîner de gala.
00:58 Le benjamin de la saison a obtenu 54,81% des voix et empoche ainsi un chèque de 54 810
01:10 euros.
01:11 Parmi les premiers à le féliciter, son mentor dans l'émission, Philippe Etchebest.
01:20 Top Chef 2023, les conseils pleins de sagesse de Philippe Etchebest à Ugo Riboulet il a
01:27 kiffé comme moi.
01:28 C'était un pur bonheur.
01:33 Ça se voyait, c'était sincère, se souvient d'émeubler Ugo Riboulet dans un entretien
01:38 qu'il nous a accordé.
01:40 D'autant que le meilleur ouvrier de France n'avait plus connu cette douce sensation
01:47 depuis 2019 et le sacre de Samuel Albert.
01:50 Mais il lui a également prodigué de précieux conseils.
01:56 Le chef Etchebest m'a dit, ne te grilles pas.
02:02 Prends ton temps, accompagne-toi bien.
02:08 Et des projets sur le long terme, nous a dévoilé le jeune homme originaire d'Ardèche.
02:17 Des mots qui font écho au jeune homme qui a fait preuve de maturité tout au long du
02:23 concours.
02:24 Top Chef, je ne suis conscient, si est-il éphémère.
02:30 Chaque année, il y en a un nouveau.
02:38 Il faut toujours garder la tête sur les épaules.
02:41 Même moi, je me le suis dit.
02:46 Je suis très terre à terre.
02:51 Et j'ai aussi mes parents qui me recadrent pas mal, nous a-t-il assuré.
02:59 En fait, il faut avancer sans attendre quelque chose de Top Chef, a-t-il conclu.
03:07 Top Chef 14, le gagnant Ugo Riboulet ne compte pas dépenser tous ses gains.
03:14 D'ailleurs, Ugo a déjà une idée bien précise de ce qu'il va faire de cette somme.
03:19 Je vais investir un peu d'argent dans le concept de restaurant de street food que je vais lancer
03:28 avec Alban en novembre à Paris.
03:32 On achète le fonds de commerce dans le deuxième arrondissement.
03:36 Si ça marche, l'objectif est de le dupliquer ailleurs en France, nous a-t-il d'abord indiqué.
03:44 Mais je vais aussi mettre pas mal de sous de côté pour des projets futurs.
03:51 50 000 euros, si, y est-y une belle somme d'argent, mais ce n'est pas un million non plus.
04:00 Ça part très vite quand on crée des choses.
04:07 Donc ce sera dépensé intelligemment, nous a-t-il affirmé.
04:14 Bref, ne comptez pas sur lui pour flamber.
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