Inflation : Complément d'enquête dévoile les coups bas des hypermarchés

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00:00 Malgré ses apparences de jeune cadre en train de faire de banales courses,

00:05 Camille Doriose mène l'enquête.

00:08 - Je peux prendre ma liste de courses ?

00:11 Il travaille pour l'association de défense des consommateurs Foodwatch.

00:15 Sa spécialité, traquer ce que les anglo-saxons appellent la "shrinkflation".

00:20 Comprenez ? L'inflation par réduction ou rétrécissement.

00:24 Démonstration au rayon frais.

00:27 - C'était en 2019.

00:30 C'est identifié par quelqu'un qui nous suit sur les réseaux sociaux.

00:34 Ils sont passés de 1 litre à 900 ml et ont augmenté le prix au litre en même temps.

00:38 C'est un phénomène assez connu.

00:41 Ce sont des produits qui fondent sur l'inflation et sur les volontés des industriels.

00:45 - A l'époque, Foodwatch avait publié sur les réseaux sociaux ce message.

00:49 A gauche, le jus de fruits qui faisait encore 1 litre.

00:53 A droite, la nouvelle version qui fait désormais 900 ml.

00:57 - On passerait bien du côté des yurts.

01:00 Cette pratique n'est pas nouvelle.

01:03 Mais les exemples se multiplieraient selon cette association de consommateurs.

01:07 - C'est celui-là.

01:10 Camille a repéré de nouveaux produits qui lui semblent être nettement plus légers qu'avant.

01:16 - OK, c'est parti.

01:19 - Pour vérifier si ces références sont passées au régime sec,

01:24 Camille va devoir explorer les archives du web.

01:29 Le premier à passer au créible, c'est ce fromage à tartiner.

01:34 - Ce kiri fait 144 grammes.

01:38 On est sur des pensions de 18 grammes.

01:41 Quelqu'un de notre communauté nous avait signalé un changement de format en octobre dernier.

01:45 Parman parlait de lui.

01:49 Ils sont passés de 20 grammes à 18 grammes.

01:52 - Vérification faite.

01:55 Il y a quelques mois, la boîte de 8 portions de fromage faisait bien 160 grammes.

01:59 Vendue à l'époque, 11,74 euros le kilo.

02:03 Aujourd'hui, elle ne pèse plus que 144 grammes.

02:07 Vendue en moyenne, 13,06 euros le kilo.

02:11 - Quand on fait les calculs, on a eu une baisse de 10% de la quantité.

02:15 Mais on a eu une augmentation de 10% du prix au kilo.

02:18 Là, le consommateur est perdant.

02:21 Qui arrive à voir qu'il manque 2 grammes à son kiri ? Personne.

02:25 Il n'y a aucune annonce de fait sur le changement de grammage.

02:29 - Ni vu, ni connu.

02:32 Sur l'emballage, rien n'indique cette cure d'amégrissement.

02:35 - Il n'y a aucune obligation pour la marque d'informer le consommateur de ce changement de format.

02:39 Elle peut le faire en catimini. C'est totalement légal.

02:42 Après, est-ce que ça induit ou pas le consommateur en erreur ?

02:45 Pour nous, à Foodwatch, clairement.

02:48 - Et les exemples s'enchaînent.

02:51 A l'occasion d'un changement de recette, ce sirop est passé de 75 à 60 cl.

02:56 Prenant au passage 38% de hausse de prix au litre.

03:00 Même constat pour cette eau gazeuse.

03:03 La bouteille faisait 1,25 litre.

03:06 Désormais, elle ne contient plus qu'un litre quinze.

03:09 Passant de 37 à 43 centimes du litre.

03:12 - Ce produit a eu une augmentation de prix à l'unité de juste 6%.

03:18 6% sur quelques centimes.

03:21 Vous ne le sentez pas, c'est 4-5 centimes de plus.

03:24 A la fin, sur le ticket de caisse, on le sent peu.

03:27 Par contre, au prix au litre, c'est 16%.

03:30 Ça commence à faire un peu plus.

03:33 On a donc décidé de diminuer la taille pour réduire cette augmentation de prix.

03:37 Et la masquer, si possible, aux consommateurs.

03:40 - Camille a interrogé les industriels.

03:43 Tesser justifie la diminution du poids de son sirop

03:47 afin de maintenir un prix raisonnable pour les consommateurs.

03:51 Suite à une forte hausse du prix du sucre en 2019.

03:54 La marque Doe, elle, lui a fait savoir qu'avec cette nouvelle contenance,

03:59 la salve-tasse est ainsi rapprochée du format standard des eaux pétillantes.

04:04 Quant à Kiri, le groupe s'est expliqué dans la presse

04:07 en arguant un changement de recette plus naturel et sans additifs,

04:11 sans doute plus coûteuse à produire.

04:14 - La situation actuelle, avec une inflation très forte,

04:17 est totalement propice à ce type de changement de produit.

04:21 Pour éviter d'exploser le ticket de caisse des consommateurs à la sortie,

04:25 on va préférer réduire les formats.

04:28 et comme ça on a l'impression de dépenser toujours la même chose,

04:30 mais en fait à la fin de l'année, on a dépensé plus.

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