Toute la semaine, TL7 vous propose une mini-série sur les métiers en mal de recrutement dans la Loire. En 2022, les hôtels-restaurants de la Loire ont ouvert 500 postes supplémentaires, mais il n’y a pas eu de candidat. D’un autre côté la jeune génération semble toujours motivée, comme on a pu le constater au lycée hôtelier le Renouveau.
Un reportage de Marie-Lys Pariot.