"Ce que le gamin de 16 ans n'aurait jamais cru possible" : Jean Imbert (Top Chef) annonce son nouvea

Allotrends Actualité

Cafe Fr: Merci beaucoup d'avoir regardé! Si vous souhaitez plus de nouvelles, abonnez-vous à la chaîne! CLIQUEZ ICI POUR INSCRIRE: https://goo.gl/pNndmj  "Ce que le gamin de 16 ans n'aurait jamais cru possible" : Jean Imbert (Top Chef) annonce son nouveau projet  Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/ Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA

Transcript

00:00 Jean-Hubert, gagnant de Top Chef en 2012, a fait une annonce importante ce mardi 2 mai sur ses réseaux sociaux.

00:17 Un rêve de gamin qui se réalise pour le chef.

00:24 Jean-Hubert est aujourd'hui une figure reconnue dans le monde de la gastronomie.

00:30 Il a remporté la compétition culinaire française Top Chef en 2012 et est notamment propriétaire du restaurant Mamy par Jean-Hubert à Paris.

00:41 Il est également connu pour être le chef personnel de la star hollywoodienne Pharrell Williams.

00:50 Au cours de l'été 2021, il a été nommé chef exécutif du Palace parisien Plaza Athénée, remplaçant Alain Ducasse dans un contexte de changement de positionnement de l'hôtellerie de luxe en réponse à la crise sanitaire de 2020-2021.

01:07 Quelques mois plus tard, il a pris les rênes du restaurant principal, qui a obtenu une étoile Michelin en mars 2022.

01:18 La même année, il a également pris en charge la gestion du restaurant Monsieur Dior au sein de la boutique Dior Avenue Montaigne.

01:27 Jean-Hubert nommé chef de l'hôtel Martinez à Cannes et ce 2 mai, Jean-Hubert annonce son nouveau grand défi, qui est aussi un rêve qui se réalise pour le chef, il a été nommé chef exécutif de l'hôtel Martinez à Cannes.

01:44 Cette nomination marque un nouveau chapitre pour l'hôtel de renommée mondiale, qui a récemment subi une rénovation majeure.

01:53 En tant que chef exécutif de l'hôtel Martinez, Jean-Hubert sera responsable de tous les aspects de la gastronomie de l'hôtel, y compris les restaurants gastronomiques et les bars.

02:07 Il travaillera également en étroite collaboration avec le directeur de l'hôtel pour assurer que la cuisine reflète l'atmosphère sophistiquée et élégante de l'établissement.

02:18 Sur Instagram, Jean-Hubert a fait l'annonce "fous de joie" en postant deux clichés, sur le premier il pose sur le ponton de la plage du matiné, et sur le second, on découvre ses nombreux badges du festival de Cannes.

02:35 Je vous donne rendez-vous le 16 mai, jour de l'ouverture du festival, pour le premier déjeuner. 25 années c'est par cette photo prise il y a quelques jours et l'un de mes premiers badges du festival sur la deuxième photo.

02:50 J'ai commencé à travailler au festival de Cannes à l'âge de 16 ans, Martin Scorsese y était le président du jury. 25 années durant lesquelles j'ai eu la chance de cuisiner pendant chacune des éditions, d'y réaliser des dîners pour la plupart des réals actrices-acteurs, etc.

03:08 qui m'ont toujours fait rêver, écrit-il.

03:14 Avant de poursuivre, et 25 années plus tard, ce que le gamin de 16 ans qui allait travailler là-bas n'aurait jamais cru possible va se réaliser, je vais devenir le chef du Martinez.

03:27 Nous travaillons sur ce projet depuis plusieurs mois et nous allons démarrer avec la plage du Martinez, où je vous donne rendez-vous le 16 mai, jour de l'ouverture du festival, pour le premier déjeuner, conclut Jean-Hubert.

03:44 View this post on Instagram @Jean_Hubert, crédit photo, Bobby a lire aussi d'autant plus heureux que c'est rare, Jean-Hubert savoure sa grosse revanche en décrochant une étoile au Michelin après les nombreuses critiques reçues.

04:01 *Musique*

04:05 *Musique*

04:08 *Musique*

04:12 *Musique*

04:16 *Musique*

04:20 *Musique*

04:24 *Musique*

04:28 *Musique*

04:33 *Musique*

04:36 *Musique*

04:40 *Musique*

04:44 *Musique*

04:48 *Musique*

Category

Transcript

Recommandée