00:00 Bonjour ! Aujourd'hui, je vous montre la suite de mes aventures avec Vincent Lavarenne.
00:05 Il va vous montrer ses trucs astuces pour affûter vos lames de rabots ou tout autre type de lames.
00:11 Des ciseaux par exemple.
00:12 On est ici en affûtage d'entretien. On suppose que le biseau a été correctement établi sur une meule Tormek ou autre.
00:19 Alors ces planches c'est simplement des papiers abrasifs qui sont collés sur une planche de mais laminé.
00:25 Bien qu'elle ne bouge pas, je vais la bloquer ici. Je ne sais pas quel est l'angle, mais je vais regarder de façon à avancer.
00:34 Là, je suis bien. Là, je suis pile dessus.
00:37 Avec mon gabarit, je peux savoir à quel angle je suis.
00:39 Je suis à 27 degrés. Donc c'est moins que 30 degrés. Je trouve que 30 degrés c'est beaucoup.
00:44 C'est un peu plus dur de détacher les copeaux. 25 c'est un peu plus fragile.
00:49 Le biseau va être un peu plus fragile. 27 c'est pas mal pour un fer épais.
00:53 Cette planche, elle permet à des gens qui n'ont pas de meule, elle permet quand même de reprendre.
00:58 Je vais commencer avec du gros pour voir un peu ce que je fais.
01:02 Alors une bonne technique pour bien visualiser ce qu'on fait, c'est de mettre du feutre.
01:10 Donc on se met comme ça, on recule et on regarde.
01:16 Alors qu'est-ce qu'on voit ici ?
01:17 Tu es surtout sur la pointe.
01:18 On est un petit peu sur la pointe. On est pas mal sur la pointe même.
01:22 Pas mal sur la pointe, mais il y a un biseau secondaire.
01:26 Donc en fait, on va...
01:29 Là, c'est plus avancé que là. Donc ça veut dire que t'es pas droit.
01:37 Ça veut dire que je n'étais pas perpendiculaire.
01:39 D'accord.
01:39 Donc il serait peut-être temps de le reprendre à la meule.
01:47 Une vingtaine d'allers-retours, après vous avez vraiment la lame qui chauffe.
01:50 Vous ne détremperez pas ce genre d'acier. C'est de l'acier A2.
01:53 Donc c'est un acier trempe-à-l'air, un acier spécial.
01:56 Et quand est-ce que je sais que je suis rendu ?
01:59 Eh bien, lorsque le tranchant, de l'autre côté du tranchant, je sens un morfil,
02:03 une petite lame sur tout le truc.
02:06 Donc là, j'ai un morfil partout.
02:09 Tu le sens ?
02:10 Oui, bien, bien.
02:11 Tu le sens mon morfil ? Bon.
02:15 On n'a pas complètement affûté tout le biseau,
02:20 mais ça ne pose pas de problème en fait.
02:22 Mais tu as le morfil partout.
02:25 C'est vraiment une bonne technique de se repérer par rapport au morfil ?
02:29 Ça, c'est indispensable. Sur tous les outils, les ciseaux, les gouges,
02:32 et surtout les outils qui ont un profil un peu irrégulier,
02:37 le fait de passer le doigt, ça vous permet de savoir si l'abrasion
02:41 a concerné l'ensemble de la partie tranchante.
02:43 S'il y a un côté où vous ne sentez pas de morfil,
02:45 vous n'avez pas été jusqu'au bord, donc vous n'avez rien affûté du tout.
02:47 Mais justement, parce qu'avec le reflet,
02:50 moi j'avais l'impression qu'il y avait un angle secondaire
02:53 et qu'on n'était pas allé jusqu'au bout.
02:54 Mais en fait, si, le morfil le confirme.
02:56 Si on a le morfil, ça veut dire qu'on a été jusqu'au bout.
02:58 Je vais maintenant enlever le morfil.
03:07 Pour ça, puisque j'ai la chance d'avoir une lame Linnilsen parfaitement plane,
03:12 je vais la mettre comme ça et je vais faire quelques allers-retours.
03:15 Là, ma lame, elle est affûtée, il ne me reste plus qu'à...
03:21 J'ai une lame parfaitement affûtée, normalement ça doit raser.
03:31 - Tu peux t'épiler avec.
03:32 - Je peux raser les poils.
03:34 Alors évidemment, je n'ai pas beaucoup de poils.
03:38 - Moi je suis d'origine portugaise, mais j'en ai encore moins.
03:42 - Oui.
03:43 - Là, j'ai une lame parfaitement rectiligne.
03:46 Je ne veux pas une lame parfaitement rectiligne,
03:48 donc on va voir comment créer la convexité.
03:51 C'est une convexité qui doit être extrêmement faible,
03:53 c'est-à-dire 3/400 de millimètre.
03:56 Eh bien, sur la planche la plus mince,
04:01 vous commencez, vous mettez à moitié,
04:06 vous réglez votre...
04:08 Et vous faites ça.
04:11 Deux.
04:13 Voilà.
04:16 Donc, si vous regardez ce que ça fait,
04:19 vous avez un tout petit biseau secondaire,
04:22 un petit peu plus large sur le côté qu'ici.
04:24 - Moins de droit, oui.
04:25 - Et maintenant, je vais faire la même chose de l'autre côté.
04:28 Un.
04:29 Deux.
04:31 Trois.
04:33 Voilà.
04:34 Et maintenant, j'ai une convexité qui est de l'ordre de 3/400.
04:38 Il y aura un copeau qu'au milieu,
04:40 mais vous n'aurez pas de copeau sur les côtés.
04:42 Et ça, ça vous permet de recouper,
04:45 d'avoir un chevauchement de vos passes de rabot
04:48 qui ne laisse absolument aucune trace.
04:50 Et puis, lorsque vous rabotez le champ d'une planche,
04:53 en déplaçant par ici, vous allez prendre plus épais ici.
04:56 Quand vous déplaçant par là,
04:57 le fait d'avoir une petite convexité,
04:59 vous pourrez rectifier la perpendicularité d'un champ de planche.
05:03 - D'accord.
05:04 - Alors, je vais montrer ce qu'on appelle le coup du réglé.
05:06 En enlevant le morfil, ce qu'on appelle la planche,
05:08 c'est-à-dire la face du fer qui est opposée au biseau,
05:11 vous voyez que vous n'affûtez pas jusqu'au bord.
05:13 Éventuellement, on peut le vérifier avec quelques traits de feutre.
05:17 Normalement, il faudrait même faire comme ça.
05:20 Voilà.
05:21 Jusqu'au deux tiers de la...
05:24 Ensuite, jusqu'à la moitié.
05:26 - De la lame, en fait ?
05:29 - De la largeur.
05:30 - Ah, d'accord.
05:31 - Et ensuite, en restant sur le premier tiers.
05:33 Ce qui permet de compenser si jamais on a une légère...
05:36 Et là, on voit bien que je vais bien jusqu'au bord.
05:39 Il y a même une petite concavité où je n'ai pas retiré les fils.
05:43 Donc ça, c'est parfait.
05:44 Ça va jusqu'au bord, donc c'est absolument parfait.
05:46 - Ça gêne pas, ça, en fait.
05:48 - Si jamais votre fer, et ça arrive souvent sur les fers minces
05:52 qui peuvent avoir été tordus,
05:53 vous utilisez ce qu'on appelle le coup du réglé,
05:55 c'est-à-dire vous mettez un petit réglé
05:57 qui va vous faire une cape d'épaisseur sur un des bords, comme ça.
06:01 Vous allez poser la planche dessus et à l'autre bord.
06:05 Comme ça, vous ne touchez que cette partie-là.
06:11 D'ailleurs, on voit bien que c'est plus...
06:13 - Oui, beaucoup plus brillant.
06:14 - C'est plus brillant.
06:15 L'intérêt d'avoir une cale d'épaisseur, toujours la même,
06:18 c'est que, comme ça, vous n'allez pas vous retrouver
06:20 avec un angle qui va relativement monter.
06:22 Vous allez rester à un angle très constant.
06:25 Voilà le coup du réglé.
06:26 La plupart des rabots qui ne marchent pas,
06:27 c'est des rabots qui ne sont pas affûtés.
06:29 - On est d'accord. Ou mal réglés.
06:31 - Alors après, il y a le réglage, évidemment.
06:33 - Oui.
06:34 - A toi l'odeur.
06:35 - Oh !
06:36 Là, c'est pas mal.
06:42 Écoute, tu sais quoi ?
06:45 C'est la première fois que je m'amuse autant avec des copeaux.
06:47 - Ah, ben...
06:48 - Et un rabot.
06:49 - Après, moi, je...
06:50 - Mais oui, mais en plus, avec toi, je découvre les odeurs.
06:52 - Le robinet, ça sent pas grand-chose.
06:54 - Ah si, ça sent quand même.
06:57 (rires)
06:59 - Alors, le robinet...
07:00 - C'est très étrange ce qu'on est en train de faire.
07:02 - Le robinet, c'est là où on sniffe des copeaux.
07:05 - C'est nettement plus fin, là.
07:07 Et là ?
07:08 Oh !
07:09 (rires)
07:10 - C'est encore plus fin.
07:11 - C'est très, très fin.
07:12 Là, ça fait presque des spaghettis.
07:19 Ben, merci beaucoup, Vincent.
07:21 J'ai passé une après-midi fabuleuse.
07:23 Tu m'as appris plein, plein de choses.
07:25 Et j'ai qu'une hâte, c'est de retourner chez moi
07:28 pour régler tous mes rabots
07:30 et m'en servir comme jamais.
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