Franck Delvau : «On a une perte d'activité très importante. On ne sait plus quelle solution trouver»
Franck Delvau était l'invité de la Matinale ce mercredi 15 mars. Le restaurateur s'est plaint de la grève des éboueurs qui est responsable d'une perte d'activité dans son secteur.
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00:00 Une situation très compliquée.
00:02 J'ai entendu hier que la préfecture
00:04 lançait un appel pour débarrasser les ordures ménagères
00:08 sur le parcours de la manifestation.
00:10 On a déjà les restaurateurs qui sont sur le parcours de la manifestation,
00:13 qui, pour une fois, sont contents qu'il y ait une manifestation,
00:15 parce qu'au moins, on va enlever leurs poubelles.
00:17 Mais la situation est très compliquée.
00:18 Moi, j'étais hier soir chez un de mes adhérents,
00:21 qui est dans le huitième, qui me dit, je sais pas,
00:24 on va peut-être louer un camion nous-mêmes
00:26 pour faire enlever les poubelles.
00:27 Dans le deuxième aussi, où il y a beaucoup de poubelles,
00:29 pareil, mais on sait plus quelles solutions inventer.
00:32 Et puis, surtout, on a une perte d'activité très importante,
00:37 parce que, alors qu'on a un petit redout en termes de climat,
00:39 vous allez pas vous mettre en terrasse aujourd'hui
00:42 avec les odeurs, la vue des poubelles
00:44 et les rats qui vous passent peut-être entre les jambes.
00:46 Donc, très concrètement, vous perdez du chiffre d'affaires.
00:50 Vous savez, depuis plusieurs semaines,
00:53 avec les grèves pour la retraite,
00:56 encore aujourd'hui, c'est un jour de grève,
00:58 en plus, maintenant, les poubelles, oui,
01:00 vous êtes touriste et vous allez pas venir ce week-end à Paris
01:04 pour être au milieu des poubelles.
01:06 Et puis, encore avec les grèves,
01:07 beaucoup de choses sont annulées, de réunions,
01:09 on revient de plus en plus au télétravail.
01:12 En hôtellerie, c'est catastrophique aussi, les réservations.
01:15 Donc, oui, tout ça n'est pas bon pour le commerce.
01:18 -La mairie de Paris, qui soutient les éboueurs grévistes
01:20 plutôt que les citoyens et les professionnels comme vous,
01:23 vous en pensez quoi ?
01:25 -Bah, nous, ce qu'on en pense,
01:27 c'est qu'on soutient la demande du ministre Darmanin,
01:30 qui demande de réquisitionner,
01:32 réquisitionner ou faire venir des sociétés privées,
01:34 mais on peut pas rester comme ça.
01:36 En plus, moi, je tiens à souligner
01:38 qu'on entend beaucoup parler de cagnottes,
01:39 la CGT parle d'une cagnotte de plus de 700 000 euros.
01:42 Nous, y a pas de cagnottes.
01:43 À la fin du mois, va falloir payer les loyers, les salaires,
01:47 les remboursements des PGE, etc., etc., et y a pas de cagnottes.
01:50 Donc, on veut pas toujours pleurer, dire "les restaurateurs pleurent",
01:53 mais là, ça commence à bien faire, quoi.
01:55 On aimerait bien bosser tranquillement.
01:57 -Vous aimeriez bien bosser tranquillement.
01:59 Vous pourriez faire appel aux privés, vous nous l'avez dit, vous en êtes où ?
02:03 Y a des camions qui vont passer ?
02:06 -Certains restaurateurs, de façon individuelle,
02:10 se disent "c'est pas possible", parce qu'en plus, ce week-end,
02:13 regardez, vous avez France-Pays de Galles,
02:14 il va y avoir 80 000 personnes au Stade de France,
02:17 beaucoup de personnes qui vont venir voir,
02:18 de touristes qui vont venir voir ce match.
02:21 On sait qu'il y aura du monde dans Paris.
02:24 La journée va être foutue,
02:26 vous n'allez pas vous asseoir en terrasse, comme je disais,
02:28 avec des poubelles devant vous.
02:29 Donc, certains se disent "oui, il faut trouver une solution,
02:31 ça peut être de louer un camion, de prendre un camion,
02:34 de mettre les poubelles dedans et d'amener ça, je ne sais où,
02:36 mais au moins de les enlever de devant les établissements".
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