Bäckereien von Kundenanfragen überrannt: Landet bald Insektenmehl im Brot?
- letztes Jahr
In der EU darf inzwischen Pulver aus Heimchen und bestimmten Käfern im Essen landen. Einige Verbraucher fürchten, sie könnten unwillentlich Insekten zu sich nehmen, etwa im Brot. Die Sorge ist unbegründet – aus einem ganz einfachen Grund.
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