La baguette de pain est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
- l’année dernière
La confédération nationale des boulangers de France a déposé un dossier en mars après de l'Unesco pour inscrire la baguette de pain au patrimoine culturel mondial. Une bonne nouvelle pour les clients mais plus mitigée pour ce boulanger plusieurs fois sacré meilleur baguette de la Loire.