Çiğköftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi

Name: Çiğköftede 'salmonella' ve 'bağırsak kökenli bakteri' tehlikesi
Uploaded: 2022-11-13T13:16:13+00:00
Duration: 4 min 9 s
Channel: Cumhuriyet
Description: G&imath;da mühendisi Prof. Dr. I&scedil;&imath;l Var, çi&gbreve;köftenin mikrobiyolojik aç&imath;dan insan sa&gbreve;l&imath;&gbreve;&imath;na etkisini inceledi&gbreve;i çal&imath;&scedil;mas&imath;nda, salmonella ve kötü hijyen ko&scedil;ullar&imath;ndan kaynaklanan ba&gbreve;&imath;rsak kökenli bakteriler saptad&imath;klar&imath;n&imath; aç&imath;klad&imath;.<br />

Cumhuriyet

Gıda mühendisi Prof. Dr. Işıl Var, çiğköftenin mikrobiyolojik açıdan insan sağlığına etkisini incelediği çalışmasında, salmonella ve kötü hijyen koşullarından kaynaklanan bağırsak kökenli bakteriler saptadıklarını açıkladı.

Kategori

İlk yorumu siz yapın

Önerilen