Un consumo equilibrado de sal y potasio brinda una mejor salud

A prin­ci­pios del si­glo XX, un mé­di­co fran­cés re­por­tó que seis pa­cien­tes fa­lle­ci­dos por hi­per­ten­sión e in­far­to in­ge­rían mu­cha sal en sus ali­men­tos, a par­tir de en­ton­ces se ge­ne­ra­li­zó la idea de que al dis­mi­nuir la in­ges­ta de clo­ru­ro de so­dio o sal de mesa, se re­du­cía el ries­go de hi­per­ten­sión.

Nota:
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