Microbiólogos mejoran el sabor de la cerveza

Name: Microbiólogos mejoran el sabor de la cerveza
Uploaded: 2022-10-05T11:21:12+00:00
Duration: 1 min 13 s
Channel: cienciaplus
Description: Investigadores belgas han mejorado el sabor de la cerveza mediante la identificación y la ingeniería de un gen responsable de gran parte del sabor de la cerveza y algunas otras bebidas alcohólicas.

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Investigadores belgas han mejorado el sabor de la cerveza mediante la identificación y la ingeniería de un gen responsable de gran parte del sabor de la cerveza y algunas otras bebidas alcohólicas.

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