Bagaimana Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing? Ini Tipsnya

Menjelang Hari Raya Idul Adha biasanya masyarakat akan memasak hidangan dari bahan dasar daging kambing atau sapi.  Daging kambing bisa diolah menjadi aneka masakan seperti sate, sop, gulai, tongseng, dan masakan lainnya. 
Daging kambing biasanya mengeluarkan bau prengus atau tidak sedap, sehingga banyak orang yang tidak ingin menikmatinya.  
Padahal daging kambing adalah jenis daging merah yang tinggi kalori, protein dan lemak.  Kemudian daging kambing juga mengandung berbagai jenis asam amino dan asam amino merupakan produk yang dihasilkan dari pencernaan protein. 
Selain itu, daging kambing juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh seperti baik untuk kesehatan tulang, jantung dan mencegah gejala anemia.  Mengolah daging kambing juga jangan sampai salah agar tidak menimbulkan bau prengus. 
 VO/Video Editor: Anistya/Rahadyan Adi