Pisco y Lima es es un homenaje a los maestros de la cocina peruana, cada uno con un estilo propio, pero a la vez representando Perú en cada una de nuestras creaciones.

De la mano del Chef. José Antonio Castillo y propietario del Restaurante peruano Pisco y Limón (Madrid), con quien conversamos en esta nueva edición de "Madrid Fusión 2022", os traemos un pedacito de Perú en cada bocado. El lado más atrevido del país andino.