Gourmand - La pavlova

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier 


Carinne Teyssandier propose la recette de la pavlova.

Ingrédients : 

- 4 blancs d’œufs
- 200g de sucre
- 1 cc de vinaigre blanc ou jus de citron
- 1 cs de fécule de maïs
- 20 cl de crème fleurette
- 50g de sucre
- Fruits : mangue, kiwis, oranges
- Sucre glace


Enfournez 1h30 à 100°C et laissez refroidir.