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Louis Privat :«J’ai pris conscience que la pénibilité de nos métiers n’était pas reconnue»
il y a 5 ans
Louis Privat, fondateur et directeur du restaurant les Grand Buffets : «J’ai pris conscience que la pénibilité de nos métiers n’était pas reconnue. C’est un problème qui remonte à bien avant la crise»
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