Gastronomie: vegan ou destructurée, la bûche se réinvente à Nöel - Vidéo Dailymotion

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Agence France-Presse

il y a 5 ans

Une crème noisette avec du lait végétal à base de lentilles, des corn flakes pour le croustillant... des chefs français réinventent la bûche de Noël, un dessert entre rite et modernité.

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