"Secuencias" deja al descubierto el proceso creativo de un colectivo de cocineros bolivianos

La Paz, 8 dic (EFE).- La creatividad y la irreverencia del colectivo gastronómico boliviano "Sabor Clandestino" saltaron de las calles a una exposición que muestra los procesos creativos para realizar sus peculiares platos que se basan en ingredientes nutritivos y locales combinados con el "performance".
Se trata de "Secuencias", una exposición inaugurada en el Centro Cultural de España en La Paz con fotografías y libros que proponen un recorrido por la historia y el proceso creativo de "Sabor Clandestino", un colectivo de cocineros bolivianos caracterizados por salir a las calles con pasamontañas y proponer a la gente una nueva forma de comer ingredientes locales.
Imágenes: Yolanda Salazar
Edición y locución: Annia Hidalgo Vargas.