ใน "ยุคโควิด-19" เราให้ความสำคัญกับอาหารการกินมากขึ้น ทำอาหารกินเองที่บ้านมากขึ้น วันนี้ โอ้ป้าแตน จะพาไปเข้าครัว ทำเมนู "แกงอ่อมฟักทอง"
ส่วนผสมมีอะไรบ้าง
1. ฟักทอง หั่นชิ้น
2. เนื้อไก่
3. ตะไคร้
4. ใบมะกรูด
5. หอมแดง
6. พริกแห้ง
7. ใบแมงลัก
8. ต้นหอมผักชี
9. ผักชีฝรั่ง
10.มะเขือเทศ
11. น้ำปลาร้า
วิธีทำ
1. นำข่า ตะไคร้ หอมแดง และพริกแห้งมาโขลก
2. ตั้งกระทะ ไฟกลางๆ ใส่เนื้อไก่ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ มะเขือเทศ ไปผัดๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำปลาร้า
3. ผัดเข้าจนเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำเปล่าเข้าไป กะให้พอดี น้ำเดือด ตามด้วยผักที่เราเตรียมไว้ และพระเอกของเราก็คือ "ฟักทอง" รอให้เดือดซักพัก ตามด้วย ใบมะกรูดฉีก
สามารถติดตามเราได้ทาง
Website : http://www.fm91bkk.com
Facebook : http://www.facebook.com/fm91trafficpro
Youtube : http://www.youtube.com/FM91TrafficPro
Twitter : http://twitter.com/fm91trafficpro
Instagram : http://www.instagram.com/fm91trafficpro
TikTok : http://www.tiktok.com/@fm91trafficpro
Comments