Son dakika haber | Kazanlar mezrona üzüm pekmezi için kaynıyor
- 3 yıl önce
Son dakika haberi... Batman'ın Gercüş ilçesinde bağ bozumu ile toplanan, kendine has tadıyla bilinen "mezrona" üzümünden pekmez hazırlanıyor.
Batman'ın Gercüş ilçesinde bağ bozumu ile toplanan, kendine has tadıyla bilinen "mezrona" üzümünden pekmez hazırlanıyor.
Gercüş'te yoğun olarak yetiştirilen, kalitesiyle bilinen ve ince kabuğuyla ağızlarda tat bırakan mezrona üzümü bağlardan toplandıktan sonra özel havuzlarda ve kazanlarda kaynatılarak pekmez elde ediliyor.
İlçeye bağlı Kırkat köyünde çiftçilik yapan Halil Ekinci, AA muhabirine, bağ bozumu ve pekmez yapımının devam ettiğini söyledi.
Sabahın erken saatinde bağa gidip üzümleri topladıklarını, traktörlerle taşıdıkları üzümleri ezip suyunu çıkardıktan sonra kazanlarda kaynattıklarını ifade eden Ekinci, yaklaşık 5 saat kaynattıkları üzüm suyunun soğumaya bırakıldıktan sonra kıvam aldığını belirtti. Haber
https://www.haberler.com/haberler-son-dakika-haberi-batman-da-kazanlar-mezrona-uzum-pekmezi-icin-14452787-haberi/
Batman'ın Gercüş ilçesinde bağ bozumu ile toplanan, kendine has tadıyla bilinen "mezrona" üzümünden pekmez hazırlanıyor.
Gercüş'te yoğun olarak yetiştirilen, kalitesiyle bilinen ve ince kabuğuyla ağızlarda tat bırakan mezrona üzümü bağlardan toplandıktan sonra özel havuzlarda ve kazanlarda kaynatılarak pekmez elde ediliyor.
İlçeye bağlı Kırkat köyünde çiftçilik yapan Halil Ekinci, AA muhabirine, bağ bozumu ve pekmez yapımının devam ettiğini söyledi.
Sabahın erken saatinde bağa gidip üzümleri topladıklarını, traktörlerle taşıdıkları üzümleri ezip suyunu çıkardıktan sonra kazanlarda kaynattıklarını ifade eden Ekinci, yaklaşık 5 saat kaynattıkları üzüm suyunun soğumaya bırakıldıktan sonra kıvam aldığını belirtti. Haber
https://www.haberler.com/haberler-son-dakika-haberi-batman-da-kazanlar-mezrona-uzum-pekmezi-icin-14452787-haberi/