00:00Musique
00:05C'est super fier de vous présenter la nouvelle championne du monde
00:08Et dans ta race
00:10Ce qui a fait un plateau magnifique
00:11Qui a fait une tournée fantastique, sensationnelle
00:13Il est 8h
00:15Ce matin, concentrée
00:16Elle n'a rien à faire
00:17Et elle a tout gagné
00:19Bravo Virginie
00:20Merci
00:20Alors Virginie, pourquoi avez-vous gagné ?
00:23Ah bah ça je ne sais pas encore
00:25Le thème du plateau c'était parfum de fromage
00:27Donc sur différents pôles de fromage
00:30J'ai symbolisé les odeurs
00:32Donc les agrumes, tout ce qui est empiromatique
00:34Tout ce qui est tomate
00:35J'ai glorifié des saveurs de sous-bois
00:36Les parfums de sous-bois
00:37Et en centrale j'ai fait un cercle
00:39Qui rassemblent
00:40Avec tous les parfums de fromage
00:41Donc avec tous les parfums différents du fromage
00:44D'accord
00:45Racontez-moi un peu votre parcours
00:46J'ai entendu dire que vous étiez mère de 4 enfants
00:48Quel est votre parcours ?
00:50A quel niveau vous l'écoutez ?
00:51Personne, perso ?
00:52Bon je faisais des...
00:55Aux études d'allemand
00:55Jusqu'à ce que je rends pour mon mari
00:57Que j'ai aimé
00:58Donc je me suis convertie au fromage
01:00En abandonnant l'allemand on va dire
01:01Voilà
01:02Et puis le premier concours
01:03Il m'a propulsé
01:04C'est certainement
01:05La lire d'or
01:05Un des plus grands concours
01:06Qu'il soit
01:06Et j'ai mis la médaille d'or
01:07Sur ce concours là
01:08Et voilà
01:10Je suis rentrée
01:10Je me suis passionnée par fromage
01:11Je suis arrivée ici
01:12J'ai été mordu de concours
01:14Voilà
01:14J'ai été...
01:15Et là il y a 2 ans
01:15Et si je suis ici cette année
01:17Je reviendrai dans 2 ans
01:19De toute façon
01:20J'aime cette ambiance
01:21J'aime le challenge
01:21J'aime la découverte culinaire
01:23Voilà
01:23Et dernière question
01:25Votre fromage préféré
01:26Bien que ça soit une question
01:27Peut-être stupide
01:28Alors
01:30Il n'y en a pas beaucoup
01:30J'aime pas aussi
01:31J'aime beaucoup les fromages suisses
01:34J'aime beaucoup...
01:35C'est un nectar
01:35J'adore le roquefort
01:37Donc ça tombait bien
01:38Parce qu'on avait une épreuve
01:39Sur le roquefort
01:39Donc ça a été...
01:40C'est extrêmement facile
01:40Fromage préféré
01:43Tous les fromages...
01:45Traditions un peu artisanales
01:47Qui sont différentes
01:48D'un producteur
01:50C'est vraiment une identité
01:50J'aime bien
01:51Même si j'en découpe de nouveau
01:53J'aime bien
01:53Voilà
01:54J'aime le vrai...
01:55Votre fromage
01:55Voilà
01:55D'accord
01:56Merci
01:56Donc je pense répondre au thème
01:59Avec...
02:00Des arômes de fromage
02:00La roue des arômes
02:01Qui est au centre de mon plateau
02:02Et puis
02:03La base
02:05De tout quand même
02:05La base d'un fromage
02:06C'est le lait
02:07Donc c'est pour ça
02:08Qu'il y a cette grande place
02:08De lait au milieu de mon plateau
02:10Et puis après
02:11J'avais mis quelques fioles
02:12Avec lesquelles on retrouve
02:13Les arômes de fromage
02:15Telles que la noisette
02:16La truce
02:16Le beurre
02:17Voilà
02:18Et puis après
02:18J'ai essayé de jouer
02:19Les découvertes
02:19Les...
02:20Des formes d'infection
02:20Pour essayer d'agrémenter
02:22Au mieux mon plateau
02:23Par rapport au sujet
02:24D'accord
02:24Et donc
02:25Vous avez gagné
02:25La médaille
02:26Et bien
02:26Deuxième place
02:27C'est le tour du monde
02:28Voilà
02:30Deuxième place
02:35Sous-titrage Société Radio-Canada
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