Naked cake de limão é uma receita deliciosa que ainda conta com uma apresentação linda! Confira o vídeo e veja como fazer esse bolo maravilhoso.
Ingredientes 2 latas de leite condensado suco de 2 limões 24 g de gelatina sem sabor hidratada raspas de 2 limões 5 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo Recheio: Misture o leite condensado com o suco de 2 limões, a gelatina sem sabor hidratada e as raspas de limão. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Massa: Em uma batedeira, comece batendo os ovos com o açúcar. Acrescente o leite, a essência de baunilha e bata mais um pouco. Adicione a farinha de trigo e mexa com o auxílio de um fouet. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa bem até formar uma massa homogênea. Divida a massa em 2 formas untadas e forradas com papel-manteiga. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. Montagem: Divida cada bolo ao meio. Comece com uma base de fatia de bolo e recheie. Faça camadas até completar com a última fatia de bolo. Decore com chantili e rodelas de limão. Para dar o toque final, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo.
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