7 传统的韩国食品
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在充满活力的首尔几乎任何地方都可以找到美味的韩国美食，从狭窄的小巷上的街头小贩到优雅的餐厅。今天，韩国食品变得如此受欢迎，以至于当地人和游客都将它们描述为可以在一天中的任何时候享用的咸味、辛辣、丰盛和营养丰富的美食。我们编制了一份在韩国首都逗留期间必须品尝的首尔顶级韩国食品清单。
ibim nengmyun
Bibim nengmyun 在不锈钢碗中供应，里面有冷汤、切碎黄瓜、韩国梨片、煮鸡蛋和冷煮牛肉片。长而细的面条是由面粉、荞麦或红薯制成的，尽管海藻和绿茶也被用于其他变体。象征着寿命和身体健康的长条，面条传统上是不切割的，但是食客可以要求服务员根据他们的偏好。
samgyetang
当地人认为，夏季必须补充身体的能量，所以他们常见的做法是消耗一个热碗 samgyetang。
这种滋养汤包括一个小的春鸡，里面塞满栗子、大蒜、干枣、人参、糯米和银杏仁。然后，这些食材慢煮，直到肉变得非常嫩，厚的肉汤渗透着稍微苦又芬芳的味道。
Samgyeopsal
Samgyeopsal 是另一种需要很少烹饪技巧的主食韩国菜，在餐桌上的烤架上烹制了大块的五花肉片。然后用生菜或芝麻叶包裹蘸酱和伴奏，例如纽扣蘑菇、青辣椒、大葱、生洋葱和大蒜以及泡菜。
Jajangmyeon
jajangmyeon 是韩中融合菜，使用厚厚的手工小麦面，上面配有生黄瓜片和咸的黑豆酱、切块猪肉和蔬菜的混合物。价格从 5,000 韩元起，这道丰盛的面条菜非常适合当你需要一顿不会破坏钱包的快餐时。
Bulgogi
Bulgogi 由腌制牛肉沙朗薄片组成，与切片洋葱、青椒和大蒜一起使用木炭燃烧器烹制，从而产生独特的烟熏味道。烧烤之前，肉用酱油、芝麻油、黑胡椒、大蒜、洋葱、姜和糖的混合物腌制 2 至 4 小时，以增强其味道和柔情。
拌饭
在您访问首尔期间，另一个必须尝试的是拌饭。最常见的拌饭包括加上混合蔬菜、牛肉或鸡肉的温饭、生鸡蛋以及酱油和一束辣椒酱用于调味料。对于海鲜爱好者来说，这种叫做 hoedeopbap 的韩国混合米菜有一种变种，它用生海鲜取代肉类，如鲑鱼、金枪鱼或章鱼。
泡菜
这道招牌韩国菜已经有 2000 多年了，可以追溯到新罗王朝。泡菜由韩国白菜、萝卜、南瓜、洋葱、生姜和葱配辣椒粉、碎大蒜和盐渍海鲜组成，然后留下发酵。
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