- Bu yemek tokmakla dövülüyor Hatay'da hrisi ve aşur, bayram ve düğünlerde sofraları süslüyor Birbirinden farklı yemekleri ve tatlısı ile Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından Gastronomi Şehirler Ağı'na dahil edilen Hatay'da, bayramların ve düğünlerin vazgeçilmez...
- Bu yemek tokmakla dövülüyor
Hatay'da hrisi ve aşur, bayram ve düğünlerde sofraları süslüyor
HATAY - Birbirinden farklı yemekleri ve tatlısı ile Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından Gastronomi Şehirler Ağı'na dahil edilen Hatay'da, bayramların ve düğünlerin vazgeçilmez yemeği, hrisi ve aşur sofraları süslüyor.
Hatay'ın damak çatlatan lezzetlerinden olan hrisi ve aşur, 18. Yüzyıla dayanan geçmişi ile hala günümüzde değişmeden sofraların vazgeçilmezi oluyor. Hrisi, bayramlarda ve adaklarda bakır kazanlarda odun ateşinde yapılırken, aşur ise düğün yemeklerinde kendine yer buluyor. Haber
https://www.haberler.com/bu-yemek-tokmakla-dovuluyor-14338553-haberi/
Yorumlar