Kayu bakar, beras, minyak, garam, kecap, cuka, dan teh. Seseorang tidak bisa hidup tanpa garam. Dan rasa asin memimpin daftar semua selera. Legenda mengatakan bahwa pemimpin suku Susha “merebus air laut untuk mendapatkan garam”, dan kemudian kita memiliki varietas dari laut, danau, dan sumur. Sama sepelenya dengan bumbu dapur, dan sama vitalnya dengan urat nadi perekonomian suatu bangsa. Dari sebutir garam, orang dapat melihat sekilas sejarah Tiongkok.

#MasakanCina #BudayaKulinerCina #HidanganCina #Masakan_Cina #Budaya_Kuliner_Cina #Hidangan_Cina