C'est si bon - La salicorne de Guérande

Longtemps considérée comme une mauvaise herbe, cette plante naturelle et sauvage que l'on retrouve principalement dans les marais salants, se cueille à la main au moment de la récolte du sel. Rencontre avec Stéphane Jaffrelot, "La Roulotte Bleue", paludier sur la presqu'île guérandaise.