ولا أطيب-الحلقة 1

هندباء بالزيت : نصف كيلو هندباء، بصل عدد 2، حص ثوم عدد 6، نصف كوب زيت زيتون، حامض للزينة وملح وفلفل حسب الرغبة.

دجاج شرقي: دجاج مسلوق حجم وسط، بصل عدد 1، نصف كيلو أرز، نصف كيلو لحم مفروم، ورق غار عدد 2، حب هال عدد 2، نصف كوب زبدة، نصف كوب طحين، مرقة الدجاج حسب الحاجة، ملعقة كبيرة صنوبر مقلي، ملعقة كبيرة فستق حلبي مقلي، 3 حبات مسكه، ملح وسبع بهارات حسب الرغبة.

الجبل الأبيض: ليتر حليب سائل،كوب سكر خشن، كوب سميد ناعم، ملعقة نشاء عدد 5، نصف كوب زبيب، ملعقة صغيرة مسكه ناعمة، ملعقة صغيرة ماء الزهر وملعقة صغيرة ماء الورد.