ولا أطيب -الحلقة 31

غراتان مع الحلوم: قالب جبنة حلوم عدد 1، ليتر حليب، نصف كوب طحين، نصف كوب زبدة، ربع كوب سمسم، كوب كعك مطحون، أوريغانو رشة وملح وفلفل حسب الرغبة.
دجاج على الطريقة الإيطالية: صدر دجاج عدد 2، كوب طحين عدد 2، فطر عدد 6، بصل عدد 1، حص ثوم عدد 3، فليفلة ملونة عدد 2، كوب أرز بالزعفران عدد 2، مرقة الدجاج حسب الحاجة، ربع كوب رب البندورة، ملعقة صغيرة خل أبيض، بقدونس مفروم رشة، بابريكا رشة، نصف كوب زيت زيتون وملح وفلفل حسب الرغبة.
مد الفستق بالقشطة: ربع كيلو فستق حلبي، ربع كيلو عجينة الفرك، ربع كيلو قشطة طازجة، كوب قطر، زهر الليمون للزينة وماء الورد رشة.