سلطة البقلة مع الجبنة البلدية والسماق: باقة بقلة عدد 1، بندورة حمراء عدد 1، خيار عدد 2، بصل عدد 1، 6 حبات زيتون أسود، ربع كوب زيت زيتون، قالب صغير جبنة بلدية، إكليل الجبل للزينة، ملعقة صغيرة صنوبر، سماق رشة وملح وفلفل حسب الرغبة.
مكعبات اللحم مع البطاطا وصفار البيض: ربع كيلو لحم راس عصفور، ربع كوب زيت زيتون، ملعقة كبيرة زبدة، كوب بطاطا مطحونة، بيض عدد 2، عرق كرفس عدد 1، جزر عدد 1، كوسى عدد 1، فليفلة حمراء عدد 1، بصل عدد 1، حص ثوم عدد 3، مكعب الدجاج عدد 1، مكعب اللحم عدد 1، ربع كوب جبنة إيمنتال، كوب كريم سائل عدد 2، ملعقة كبيرة حليب بودرة وملح وفلفل حسب الرغبة.
Comments