فطر محشي بلحم السلطعون: 200 غرام فطر، 200 غرام أصابع السلطعون، 100 غرام مرتديلا حبش، 50 غرام بصل، 10 غرامات ثوم، 20 غرام بقدونس، 150 غرام صلصة بندورة، 20 غرام زبدة، خبز بان دو مي عدد 2 وملح وفلفل حسب الرغبة.
دجاج بالكاري: 150 غرام بصل، 20 غرام ثوم، 200 غرام بندورة، 200 غرام أناناس، 200 غرام فليفلة حمراء، 200 غرام تفاح، 200 غرام موز، 200 غرام حليب جوز الهند، 100 غرام برش جوز الهند، 30 غرام زيت نباتي، 300 غرام صدر دجاج، 20 غرام بودرة الكاري، مرقة الدجاج حسب الحاجة، ورق غار عدد 1 وملح وفلفل حسب الرغبة.
