سلطة بوفالو: 125 غرام جبنة موزاريلا بوفالو 100 غرام كوسى 100 غرام باذنجان 100 غرام لوبياء خضراء 100 غرام فليفلة حمراء 100 غرام زيت زيتون 50 غرام بندورة كرزية 50 غرام خل البلزاميك 20 غرام بقدونس مفروم ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة
تاج غنم مشوي على الطريقة الإيطالية: 1500 غرام ضلوع غنم 20 غرام ثوم 20 غرام زعتر 50 غرام إكليل الجبل 5 غرامات أوريغانو 200 غرام زيت زيتون 50 غرام خل البلزاميك 20 غرام بقدونس 100 غرام شمندر 100 غرام كراث 100 غرام لفت 100 غرام جزر 50 غرام قشر ليمون ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة
